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二姐心得之美味的山楂梨子水前几天二姐去超市看到超市有卖新鲜的山楂的，想着山楂确实好久也没吃过了，之前给家里人生吃山楂或者做一个冰糖葫芦，家里人觉得这个味道还是不错的。二姐又去水果区域看了下，等路过卖梨子的区域，看着大家都在挑选这个水灵灵的梨子，二姐也去买了一些回来。二姐将买回来的食材放到家里之后，就给家里人做午饭吃了，二姐中午做了点肉菜，吃完之后二姐想起来可以用山楂给家里人做一个饮品，这样做出来的山楂饮品能在大鱼大肉之后喝着很爽口。而且这个山楂梨子水做出来的味道真的是酸甜可口的，给家里人做了这个山楂梨子水之后，一下子将二姐做的都喝光了，所以二姐也将这个美味的山楂梨子水的做法和大家说说。
二姐做山楂梨子水的优势
1、爽口又清爽
二姐做这个山楂梨子水，里面的食材都是酸甜可口的味道。梨子的清香味道再加上山楂酸甜可口的味道，再加上一点冰糖之后这个味道就非常的清爽了。
2、做法简单
二姐做这个美味的山楂梨子水并不会太难，大家掌握下这个山楂梨子水熬煮的技巧，就能明白这个山楂梨子水是怎么做的了。
山楂梨子水的做法【所需的食材】
主材：梨子一个、山楂几个。
辅材：冰糖少许、枸杞适量。
【开始做山楂梨子水】
1、首先我们将梨子清洗干净之后，去掉梨子的外皮然后将梨切成小块备用，然后将山楂清洗干净后将山楂核去掉，切成稍微小一点的薄片。
2、我们将山楂切的小片、梨子块以及冰糖枸杞全都放到锅中，加入大概1升的清水然后浸泡一个小时。
3、浸泡好的食材我们先开火让食材沸腾，翻滚一次之后转成小火，再开稍微大点的火再翻滚一次，后面转成小火熬煮一小时。
4、熬出好的山楂梨子水有一点山楂的微红色，而且山楂颜色已经变浅一些了，这样会做出来的效果就可以了。
小贴士
1、食材浸泡有技巧
二姐建议大家将切片的山楂、冰糖和梨子都浸泡一下，这样能让冰糖尽快的化开，这样熬煮的时候会让食材甜味更好的融入进去。另外就是切片的山楂需要浸泡一下才能泡软乎而且入味，同样的梨子也是这个道理，所以这一步骤的浸泡很重要。
2、熬煮食材有技巧
二姐建议大家在开大火让食材都快成熟之后，再转小火焖煮将食材本身的味道都渗透进山楂梨子水中去，这样做出来的味道就很好喝了。
以上就是二姐写的关于做山楂梨子水的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
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