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连着热量好几天，这两天温度虽然降下来一些，不过空气中湿度变大，反而让人觉得越来越不舒服。这时候最应该吃点带味道的菜，通过味蕾的刺激，让你食欲大开。你觉得呢？
第一道：【辣椒炒虾】
所需材料：海虾，青椒，大葱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，料酒，生抽，食盐，鸡精
1.先把虾头、虾须还有虾尾用剪掉。
2.青椒去掉籽，洗干净后切成小块。然后把大葱、生姜、大蒜、干辣椒全部切碎，再准备1小把花椒。
3.把锅烧热，然后倒入适量的食用油，等油温升至5成热的时候，把调料放进去炒出香味。
4.倒入处理好的海虾，然后烹一点料酒去除虾的腥味。
5.将大虾炒到表皮变成橘红色，然后倒入切好的青椒。倒入一点生抽，然后再加入适量的食盐和鸡精调味，炒熟即可盛出装盘
味觉感受：辣！鲜！
第二道：【辣炒盖菜】
所需材料：盖菜，干辣椒，大蒜
1.把盖菜叶片都掰下来，用水清洗干净，然后切成小条。
2.锅中烧水，等水沸腾之后，把盖菜倒进去稍微煮一会儿，然后捞出来晾凉。
3.把大蒜拍碎，再切成碎末，另外准备适量干辣椒。
4.在锅中倒入适量的油，将干辣椒和大蒜放进去呛锅。
5.倒入煮好的盖菜，迅速的翻炒几下，最后加入适量的食盐和鸡精调味。
味觉感受：苦！辣！
第三道：【麻辣鸭血】
所需食材：鸭血，蒜苗，生姜，大蒜，大葱，火锅底料，生抽，食盐，鸡精
1.先把鸭血洗干净，切成稍厚的片。
2.在锅中烧热水，倒入切好的鸭血，煮到表面变色后，盛出来沥干水分。
3.锅中倒入适量的食用油，放入切好的葱、姜、蒜爆香，然后再放入火锅底料。
4.等到火锅底料完全融化以后，加入适量的清水，一些生抽，盖上锅盖煮一会儿。
5.等汤汁沸腾以后，倒入鸭血。煮到汤汁收干，倒入切好的蒜苗。放入食盐和鸡精调味即可。
味觉感受：辣！烫！
第四道：【豆豉鲮鱼炒苦瓜】
所需材料：苦瓜，豆豉鲮鱼罐头，大蒜，白砂糖，食盐，鸡精
1.把苦瓜洗干净，扣掉苦瓜籽，先把苦瓜切成条，再改刀片成稍厚的片。
2.把切好的苦瓜放进碗里，加入少许的食盐，把苦瓜腌一下。
3.等苦瓜腌出水分之后，用力将水挤出来。把豆豉鲮鱼罐头打开，取出适量的豆子鲮鱼备用。
4.先把锅烧热，倒入适量的食用油。下蒜末爆香，然后再倒入苦瓜。稍微把苦瓜炒一下，然后倒入豆豉鱼。
5.加入少许白砂糖，一点食盐和鸡精调味，最后出锅装盘即可。
味觉感受：苦！鲜！
四道滋味各不相同的菜肴，你喜欢哪一道？
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