天气热了，大鱼大肉吃不动了，但是孩子的蛋白质补充依旧不能含糊。要说补充蛋白吃，除了常见的蛋奶类食物，鸡胸肉，也是一个非常好的选择。
鸡肉所含的脂肪多为不饱和脂肪，是宝宝大脑和神经系统发育必不可少的物质。鸡胸肉含有较多的B族维生素，具有消除疲劳和保护皮肤的作用。
同时鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对孩子生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一，非常适合正在生长发育周期的孩子食用。
今天给大家推荐的是鸡胸肉贝壳意面，童工煎至的鸡胸肉鲜嫩多汁，非常好吃，再搭配上孩子没有办法拒绝的意面，同时还搭配了蔬菜，补充了营养，简单几分钟，一盘让孩子可以光盘的意面就能出锅啦~
材料：
贝壳面 100g 鸡胸肉200g 青豆50g 紫甘蓝适量 圆白菜适量 胡萝卜片适量 橄榄油适量 盐2g 黑胡椒5g
步骤：
1，鸡胸肉切成片，在表面均匀涂抹上盐和黑胡椒，腌制十分钟
2，煎锅烧热倒入食用油，放入腌好的鸡胸肉，煎至一面泛白后翻面，煎至鸡肉成熟
3，锅内加水烧开，倒入橄榄油和盐，下入意面，煮至意面八分熟
4，放入紫甘蓝，圆白菜，胡萝卜片和青豆，煮至蔬菜成熟一起捞出，上面放上剪好的鸡肉即可
