本专题需要掌握的知识点有：
1.大豆种子基本结构包括:种皮和胚,种皮有保护作用，胚是新生命的幼体，相当于人的胎儿。大豆种子的胚分为胚芽、胚轴、胚根、子叶（两片）。
2.玉米种子和大豆种子结构上的区别:①玉米种子有胚乳而大豆种子没有胚乳②玉米种子子叶一片而大豆种子子叶两片③大豆种子营养物质贮藏在子叶中,玉米种子营养物质贮藏在胚乳中。
3.种子萌发条件：（1）自身条件：具有完整的、有生命力的胚；（2）外部条件：①足够的水；②充足的空气；③适宜的温度。
4.种子萌发后，胚根发育成根；胚轴发育成连接根和茎的部分；胚芽发育成茎和叶;萌发过程大豆种子由子叶提供营养、玉米种子由胚乳提供营养。
5.种子萌发时，最先突破种皮的是胚根，吃的豆芽菜主要部分来自胚轴。 6.根尖分四个部分从根冠到成熟区依次是：根冠(有保护作用)；分生区(有很强的分裂能力)；伸长区(细胞迅速伸长,生长最快的部位)；成熟区(表皮细胞有根毛，是根吸收水和无机盐的主要部位)。
7.根的生长靠分生区细胞分裂和伸长区细胞伸长。
8.植物的根具有向地生长、向肥生长、向水生长的特性。
9.木本植物的茎从外到内由树皮（外侧有保护功能，内侧叫韧皮部）、形成层（细胞具有分裂能力，草本植物的茎没有形成层）、木质部和髓（储存功能）四部分构成。
10.韧皮部具有运输有机物的筛管，木质部具有运输水和无机盐的导管。
11.枝芽包括幼叶（发育成叶）、芽原基（发育成新的芽）、芽轴（发育成茎）、分生组织（使芽轴伸长）四部分。
12.细胞吸收水分（失去水分）的规律：水总是向溶液浓度高的地方“流动”。
13.成熟植物细胞细胞内的液体主要存在液泡中，叫细胞液，所以细胞液浓度大小与细胞吸收水分有关。
14. 含氮的无机盐使植物枝繁叶茂； 含磷的无机盐能促进花的开放和果实、种子的成熟； 含钾的无机盐使茎杆健壮。收获枝叶的植物多施氮肥（含氮的无机盐），如白菜；收获果实种子的植物多施磷肥（含磷的无机盐），如水稻；收获茎秆的植物多施钾肥（含钾的无机盐），如甘蔗；
15.花的基本结构从下往上：花柄、花托，花托托起的四个结构从外到内：花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊。
16.花的主要结构是雄蕊和雌蕊，统称花蕊。
17.雄蕊包括花药（内含花粉、花粉能产生精子）、花丝；雌蕊从上到下是：柱头、花柱、子房。
18.子房与果实的对应关系：
19.既有雄蕊又有雌蕊的花叫两性花，只有雄蕊或只有雌蕊的花叫单性花，单性花再分雌花（只有雌蕊）和雄花（只有雄蕊）。
20. 小麦粒、水稻粒、玉米粒是果实（因为它们是子房发育而来）；葵花籽、一个西瓜、一粒花生是果实，葵花籽仁、西瓜子、花生米是种子（因为它们是胚珠发育而来）。
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