前段日子，我看到有位亲故发了个关于排骨的帖子，她在那个帖子里面提到了“排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。排骨还能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。单喝排骨汤很难满足摄入需求，所以适当吃些肉，对儿童的生长发育会很有益处。”于是乎，我就跟婆婆说，咱们家也多烧排骨吧，希望儿子吃了长得高又壮。
婆婆听了，第二天就烧了这款排骨扁尖冬瓜汤，有了扁尖和冬瓜的加入，整个汤的口感显得清爽又不失鲜美，而排骨，则炖得很入味了，即便天气转热，也不会让人觉得腻。儿子果然觉得好吃。
