中国人绝对不能装开放式厨房！
开放式厨房不适合中国家庭！
每个想要装开放式厨房的朋友，大概都会听到或看到这两句“好言相劝”。那么事实到底如何？
体验了2年，聊聊真实使用情况，顺便帮助大家解决下疑惑：
不只是做饭的地方，
更是家庭的中心
记得小时候，妈妈常常在做完饭喊我们吃饭时，火冒三丈「吃个饭还要喊……」长大后，自己也经常做饭，这才理解当初妈妈的火从哪里来：
封闭式的厨房，厨房就是厨房，做饭人员（一般为妈妈）一个人的主场，封闭空间的独立性极易让人感到孤立无援，做饭越做越焦灼。
但是开放式厨房，敞开的空间无形中给予身心最大的放松：
网友@默默 说：“平时一个人带娃在家，做饭时一回头就能瞅到客厅玩耍的孩子，非常安心不说，一日三餐也可以不紧不慢精细着来。”
这种感觉就非常棒，照顾得了孩子也能让生活不马马虎虎。
如果满是承重墙的小厨房，不方便通过砸墙来做开放式的，也别急着摆烂，直接拿掉厨房门同样可以逆天改命：
《破晓》这个家，厨房拿掉了推拉门，门洞直接扩大到承重墙的位置，增加了一个拐角吧台：
平时一个人做饭，另一个人就在吧台帮忙摘摘菜，或者换着进厨房做自己的拿手菜，有人鼓励陪伴，做饭会更有乐趣，心情都会轻松愉快。
还有个朋友说，疫情时长期居家，不能一直待在卧室、客厅，要去厨房搞搞吃的，老公会在餐厅或者岛台这儿办公，儿子也在这边写写画画，一家人都扎堆在餐厨这块儿……
以至于开放式厨房所打造的这处空间俨然成了家庭的新中心，承载着一家人的美食、工作、阅读……
格局打开
功能、收纳全升级
开放式厨房真的是小户型的救星，不信的话来看她家：
飞墨家《清浅》这个项目，原始户型是没有餐厅的，于是将厨房的非承重墙打掉，利用吧台增加餐厅区▽
怎么样，没骗你吧~还有《破茧》这家，是一个老房子，厨房又小，还影响了客餐厅的采光，于是直接开放式设计：
还利用玄关柜延伸了台面空间▽
将厨房开放后，格局被打开不说，空间更通透，动线也得到优化，非常方便。功能的优化和增加是有了，那么收纳呢？
上周末刚给大家介绍的《怡然》这家，原始房子是个精装房，打掉了两面墙体后，增加了岛台设计：
这个岛台既延伸了厨房台面使原始的L型橱变成了U型橱，底部全是收纳空间：
如果是不适合设计岛台的厨房，也可通过取消墙体的空间来延伸台面：
油烟满屋跑？
开放式厨房反而更干净
很多人之所以放弃开放式厨房的原因都是因为油烟，不过想要解决油烟问题并不难：强力油烟机or集成灶即可。
网友@优一妈咪 说：“我们家都是江西人，烧菜以鲜辣爆炒为主，不夸张的说在我们餐桌上辣椒炒辣椒也是常见的，我跟家属日常都喜欢用铁锅……铁锅 爆炒可以想象一下这个香味及油烟，但目前确实没感觉到油烟对我们的生活有多大困扰……”
其实，从日常使用的角度来说，开放式厨房会比封闭式厨房更干净。网友@土司在拍照 说：“做了开放式才知道厨房反而更干净”
因为封闭式厨房可以把门一关，里面再乱也可以眼不见心不烦，但是开放式厨房不行，你得及时收拾及时清理，以便保持颜值不跌：
所以，日复一日，开放式厨房反而是更干净的那个。
半开放式
多种选择多种可能
如果是因为“开放式厨房不给通燃气”这一硬条件，飞墨君也不建议你放弃开放式厨房，因为，咱可以退而求其次，利用玻璃门实现半开放式：
《山归来》这家，原本的小厨房很是逼仄，厨房利用玻璃门做半开放式设计：
业主的女儿还说，以后妈妈做饭时候，她就在岛台写作业陪着一起。想想画面感就来了，在玻璃门的选择上，建议吊轨推拉门，避免地面上的卫生死角：
类似的还有《寂·意》：
以及【天下锦城】这家顶复：
厨房门保持常开模式，偶尔爆炒油烟大的时候关上，使用非常方便。
总的来说，开放式厨房单“有利于促进家庭亲密关系”这一个优点就足以让大家选择它并且不后悔，至于油烟不油烟，不是有油烟机吗？
如果你家也是开放式厨房，欢迎来留言区分享你家厨房的使用体验，给更多朋友参考~
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