2018-02-05 07:11 | 浙江新闻客户端 | 记者 金梁 刘乐平 尹海木
天源华玛位于云南鹤庆的玛咖种植地。
随着春节的临近，保健品市场迎来一波消费热潮。随着出境游和跨境电商的火热，大量进口保健品涌入中国市场。就在最近，保健品市场又爆出一个重磅，雀巢23亿美元杀入保健品领域。
种种迹象表明，中国保健品市场正迎来一轮爆发。有报告显示，全球保健品市场2017年有望达到2048亿美元，亚太地区的保健品市场预计将增长7.4% 。目前我国保健品市场约2000亿元，尚有较大的空间待发掘。
然而，面对保健品行业巨大的市场空间，国产保健品的巨头们却高兴不起来。近些年，夸大宣传、违规营销、违法添加等问题困扰着行业健康发展。对于国产保健品而言，获得消费者信任任重道远。
近日，记者在云南采访时，意外遇到扎根云南、深耕大健康行业10多年的浙商——云南天源华玛生物科技有限公司总经理赵为民，听他讲述这些年来玛咖产业的起起落落，从中感悟保健品行业的出路和希望。
大起大落
价格急剧跳水
说起玛咖，一个很耳熟的名字。它有着两种截然不同的面孔：满大街的广告说这是一种补肾良药，同时也有人说这是产自南美秘鲁的“萝卜”。
不管哪种说法，玛咖火了，然后经历了大起大落。高峰期玛咖干果被炒到了每公斤上千元，后来又跌到了每公斤几十元，真得成了“萝卜价”。天源华玛所在的云南，正是中国玛咖最重要产地。
业内流传着这么一句话：中国玛咖看云南，云南玛咖看丽江。赵为民非常认同。2013年，作为滇虹药业创始人之一的赵为民找到合伙人，开始了二次创业，“三下丽江，决定做玛咖”。
从医药行业转行健康产业，赵为民认为这是顺理成章的事情。“这两个行业其实联系很紧密，另外你能够明显感觉到，随着生活水平明显提高，人民群众对美好生活的需求更强烈了，这对保健品产业来说是个机遇。”
机会来了，能把握住吗？
刚入行那两年，玛咖真的很火。赵为民记得，在玛咖最早的种植地丽江，每到成熟季节，玛咖企业都非常紧张，因为常常有外地商贩来向农民加价收购。价格被一路炒到了上千元。
转折点来得特别快。仿佛一夜之间，各路资本疯狂进入，被市场轮番炒作后玛咖价格跌下神坛，农户种植的玛咖烂在地里，鲜有商家来收购。
“最夸张的时候，玛咖都烂在地里没人收，鲜果的收购价市场才开出了几元钱，而单请农民把玛咖运下山，人力成本就已经是每公斤两三元了。”赵为民说。
自动装瓶生产线——旋盖机。
品质下降
市场一蹶不振
玛咖被资本热炒后，很多企业在不清楚水有多深的情况下就跳下去，结果很快就漂走了。在很短的时间里，玛咖产业从辉煌走到没落，何以如此？
“种坏了。”赵为民说，一拥而上的玛咖种植，让这个产品品质直线下降。“玛咖要在高海拔、低纬度、昼夜温差大、空气稀薄的环境条件下才能正常生长，白天晒死，晚上冻死，昼夜温差极大，这样的条件下生长出来的玛咖，其营养价值才高。”赵为民说，为此，创业之初，他们就在鹤庆海拔3156米的地方,专门建设了大规模的玛咖育苗基地和种植基地。
种植不规范，产品以次充好，使得玛咖整体品牌受损。赵为民举例说，因为标准和种植规范的缺乏，对土壤的成分没有标准，有很多农户大量使用化肥、膨大剂，导致玛咖品质严重下降，而在有些地方种植的玛咖则出现重金属超标，严重损伤了云南玛咖的品牌。
但当市场出现供不应求时，有多少人会坚守这样的标准？“海拔越低，玛咖长得越大，营养价值越低，于是出现了大批的劣质玛咖。”
“卖坏了。”赵为民说，夸张的壮阳营销，让市场不再相信玛咖功效。
“原来很多商家为了吸引消费者把玛咖吹捧成神药，比如提升免疫力、抗肿瘤、调节内分泌、抗抑郁等等，最为熟知的还是植物伟哥。”赵为民说，事实上，玛咖更像是一味中药，“里面所含的玛咖烯等成分是特有的，而中药历来以调养和保健为主。”
错误的宣传使得消费者对玛咖有了错误的判断，当市场不再有信任度，这款产品也就毁了。市场一蹶不振。最高峰时，云南当地有大大小小200多家玛咖企业，如今规模企业屈指可数。
百亿产业
深耕精品研发
从药店到药材市场，从加工企业到种植户，曾经让人为之疯狂的小小玛咖，因为价格的暴跌，粉碎了多少人的暴富梦，也让那些一开始就坚定进入的人看清了方向。
“市场的震荡和困境并未动摇我们的信心，我们始终相信整个保健品行业是朝好的方向发展的，未来市场有着无穷的商机。”在玛咖产业经历了从爆红到走下神坛，赵为民深耕保健品市场的决心从未动摇。
信心来自于大势。赵为民说，伴随社会经济发展，人们对健康的关注也在日益增强。随着“健康中国”上升为国家战略，保健食品产业将成为中国健康产业的重要部分，这也是他选择坚守的重要原因，“终有一天，守得云开见月明”。
把玛咖做回原本的样子，这是他如今一直坚持的信念。“我身边还是有很多人坚持在吃玛咖，既然是一个好的产品，为什么不可能做成功呢？”赵为民说。
用真正的好产品改变人们对玛咖的误读。2014年，天源华玛成立了植物精细分离技术研究开发中心，聘请植物研究专家，共同进行对玛咖新产品以及成分的开发研究。在之后的几年里，玛咖精片、玛咖人参片、玛咖杏仁等10余款产品陆续推向市场。
“坚守，必须坚持好品质、高质量。”赵为民说，当玛咖种满云南各地之时，他们依然投入了大量的资金，从种植、研发、生产到市场进行整体规划，建立规范的种植基地、建立符合GMP标准的生产厂房，以保证玛咖的品质。
赵为民坦言，未来玛咖产业要走得更长远，真正成为百亿产业，必须在深加工产品的研发、研究机构的科研投入方面下功夫，不能简单地做个精片就算是深加工了。还需要对玛咖的有效成分做更深入的研究，提纯开发更多功能性产品。
他还建议，云南应将玛咖产业提升到与“云烟、云糖、云茶、云胶、云菜、云花、云药、云果”等同的战略地位，走出一条“从高原种植到高原制造、高原出品、高原品牌”的发展之路，把玛咖产业培育成云南新兴优势生物产业，成为云南省又一新的经济增长点。
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