在生活当中我们都知道肺是一个比较大的消化器官，如果我们不加以注意的话，时间一久，我们的肺功能就会下降，那么吃一些银耳对于肺的健康是有很大好处的。那么银耳的其他好处是什么呢?
此外，专家表示，在长期、大量的临床救治中发现，在老年多器官功能衰竭的发病诱因中，肺部感染占75.4%~82.8%。而在多器官衰竭的“多米诺效应”中，肺衰竭往往是倒下的第一块骨牌。
肺是人体最“娇嫩”的器官，秋冬天气干燥，受到天气的影响，昼夜温差加大，老年人呼吸道老化，局部防御和免疫功能下降，气道分泌物清除功能降低，肺部容易发生感染。
所以在秋冬天季节要注意养肺， 那么如何养肺呢?
对健康人士来说，更应该秉承饮食疗法的理念，把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去，在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。
今天小编就给各位介绍一样东西，名字和鹿茸齐名，胜过燕窝，但价格和木耳一样亲民，口味和糖水一样好，它就是：银耳。
说起燕窝大家都知道，是滋补珍品，但大多数人不知道的是：外行吃燕窝，内行吃银耳!《本草诗解药注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”。翻译成白话文，就是人参、鹿茸、燕窝远不如银耳。
外行吃燕窝，内行吃银耳
慈禧坐拥一切，想吃什么多名贵的燕窝都有，但是慈禧独爱银耳，每天早上不管多忙，都必吃银耳汤。据《御香缥缈录》所记载，慈禧到老时“肌肤白嫩光滑如同少女一般，细腻光润”。不仅是慈禧，历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
银耳的功效，似乎是全能的!
要说现在什么东西能够治百病，基本上是没有的。但是银耳作为一种真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的称谓，它的功能虽然不能包治百病，但是也堪称全能。
1保肝
银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，能提高肝脏的解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。
2保钙
银耳含有维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;
3护肤
银耳嫩肤美容的效果也非常明显，银耳中更富有天然植物性胶质，叫做银耳多糖，也属于可溶性膳食纤维。银耳多糖的持水性能非常好，可以和透明质酸(玻尿酸)媲美。干燥季节喝一些银耳羹，对于补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维，是很有帮助的。
4对癌症病人很好
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5预防中风
值得我们注意的是，研究表明，多吃银耳还可预防中风等心脑血管疾病的发生，因为银耳在我们经常食用的各种食物中，含钾量是最高的。在《中国食物成分表》(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著)中显示，每100克干银耳中的含钾量高达1588毫克，比我们公认的含钾高的香蕉和苹果都要高出10多倍。
美国科学家在12年间对859名50~79岁的男女追踪观察发现，如果每天的钾进食量增加10毫克，就能使发生中风所致死亡的危险性减少40%。因此，高血压和动脉硬化患者如果能多吃些银耳对降血压有利无害。
很多朋友嫌熬煮银耳羹麻烦，一方面耗费时间太久，另一方面不易保存，煮多了，正常隔天就不能再吃了，很容易浪费。今天小编给各位推荐一款用佛化方式种植出来，免煮的冻干银耳羹。每天一袋轻松方便。
我们看了这篇文章以后，已经掌握了银耳对于肺得好处，所以说生活当中很多的事物都可以使我们各项器官达到健康。希望大家一定要借助所有得食品是自己的身体健康。
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