鱼肉怎么做好吃（鱼肉做法）

准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制，我来为大家讲解一下关于鱼肉怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

鱼肉怎么做好吃

准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。

起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜500克，大火翻炒。

加入清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克，再放入腌好的鱼片。中小火煮6分钟。

再放入适量的辣椒，花椒、葱段，热油适量，出锅即可食用。