美食
是一座城市的招牌
游一城
品一味
来铜仁旅游
这些地道的特色美食
你绝对不容错过
社 饭
社饭是铜仁的风俗美食，它是用青蒿、野葱、腊肉、糯米、干豆腐、花生等混合在一起制作而成的，色香味俱全，十分美味可口，老少皆宜。
包谷酸辣子
包谷酸辣子是一道铜仁民间传统菜肴，它是用红辣椒和包谷粉制作而成的，颜色红艳，香咸酸辣，十分开胃下饭。
糖麻圆
糖麻圆也被称作是麻团，是铜仁十分常见的小吃，加上芝麻的清香，其口味软糯，味道香甜。即便是油炸食品，也不会有很重的油腻感！
油炸粑
油炸粑是用糯米和绿豆制作而成的，色泽金黄，外酥内软，口感绵密，油而不腻，让人满口回香。
卷 粉
卷粉是用米浆制作成米皮，然后卷入豆芽、海带等各种配菜即可食用，别有风味，让人百吃不厌。
糖醋芝麻冰凉粉
糖醋芝麻冰凉粉是铜仁夏季非常受欢迎的小吃，配料丰富，酸甜可口，口感润滑，十分的开胃。
米豆腐
米豆腐，嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片（俗称个个米豆腐）、块（俗称坨坨米豆腐）配以特制的油辣椒、醋辣椒等佐料，酸香麻辣，滑软可口，凉吃热煮均可，是老少兼宜的风味小吃之一。
凉米虾
米虾为铜仁米豆腐中的一种，外型独特且别具风味。在米虾中加入切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜，再淋上用红油、姜汁、酱油、麻油、花椒油、醋、蒜水等调料，夏天吃一碗口感爽滑，别提有多美味了。
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