作者：首都医科大学附属北京世纪坛医院，我来为大家讲解一下关于月饼怎么吃吃得快?跟着小编一起来看一看吧!
月饼怎么吃吃得快
作者：首都医科大学附属北京世纪坛医院
刚刚过去的中秋节，大家是不是又享受了一次月饼盛晏呢？月饼美味，一不小心就容易吃多，可是吃过了之后，是不是又有些担心，会不会长胖？会不会消化不良？今天营养科大夫来给您说说月饼的正确吃法。
从营养学的角度讲，月饼中的不饱和脂肪酸、维生素e和蛋白质的含量非常丰富，摄入体内之后，可以在一定程度上促进新陈代谢，有一定的软化血管的作用。但月饼属于高热量的食物，每100克月饼含有400大卡的热量，如果是肉馅月饼，热量会更高。我们嘴馋吃过量之后，消耗不掉的热量会在体内堆积转变成脂肪，会影响我们的体型，严重的话会导致高血脂、脂肪肝、高血压等慢性病的发生。但是如果避开雷区，健康吃月饼也是很容易实现的。
1、吃月饼要做加减法
月饼油脂、糖分较高，建议中秋节和家人一起分享，每天不超过半块最适宜，如果要吃一整块月饼，那么建议您一餐的主食要减半，这样避免总碳水化合物超标，同时油脂量也要适当减少。吃月饼就不要再配红烧肉啦，瘦肉用蒸煮炖汆的方式烹调能更有效的限制总脂肪摄入。
2.选好时段吃月饼
早上或中午吃月饼可以补充能量，配合丰富多样的蔬菜，既享受美味又不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼，特别是患有心血管疾病的老年人更应如此，否则可能会增加血栓的风险。
3、月饼切块细嚼慢咽
细嚼慢咽持久的味觉刺激可以反馈地使食欲得到满足，而旺盛的食欲得以平息。因而不会过量摄食。从而可以有效的控制饮食不会过量，预防肥胖。而且，通过细嚼慢咽使唾液分泌增加，消除食物的致癌物质毒性，对预防消化系肿癌具有一定的作用。吃月饼时，最好将月饼切成小块儿，而且要细嚼慢咽，简直好处多多。
5、吃多了动一动
没有管住嘴，那就迈开腿，如果营养师的饮食建议都抛在脑后了，那就增加40分钟左右的快走来增加能量消耗，来避免脂肪堆积。
（临床营养科 贺源 ）
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