大家好，我是一个特别喜欢研究各种美食的帅哥，如果您也喜欢做美食，记得关注我，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，这样以来可以做出更加好吃的美食，让我们的厨艺得到提升。
导语：想吃好吃的馅饼，这个菜少不了，做出来的馅饼好吃到停不下来，一定要试试！
萝卜，大家都是非常的熟悉了吧！我们日常生活中的白萝卜有两种，一种是红皮的萝卜，一种是青皮的萝卜。青皮萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部。青皮萝卜富含人体所需的营养物质，肉质致密，水多味甜、微辣，具有促消化、化痰清热、降血脂等功效。
青皮萝卜的功效有很多种，所以很多人都是非常的钟爱它，用来做成的馅饼也是特别的好吃。接下来我们就要用青皮萝卜搭配鸡蛋来做一个好吃的馅饼，每次我做的馅饼都会被家里人吃光光，所以你一定要跟着我学起来。
【青萝卜粉丝鸡蛋馅饼】
准备食材：青萝卜，粉丝，鸡蛋，面粉，食盐，蚝油，十三香，香油，生抽，食用油
具体做法步骤如下：
1.把事先准备好的青皮萝卜切掉头尾部分，把它的外皮全部去除干净。然后将其擦成均匀的青皮萝卜丝，全部擦好之后用手捏干萝卜丝里面的水分，将其放在案板上面用刀把萝卜丝全部切碎，切碎之后放入盘子里面待用。
2.拿出事先浸泡好的粉丝出来，切碎，把粉丝全部切碎之后放入盘子里面。小碗里面打入两个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋充分地搅散。起锅烧油，锅中倒入食用油进去，油热倒入鸡蛋液进去翻炒，把鸡蛋液翻炒均匀，炒熟之后关火出锅装碗待用。
3.再次起锅烧油，油热放入葱花，虾皮进去翻炒，炒匀之后倒入萝卜丝碎，粉丝，鸡蛋碎进去。放点蚝油，十三香，食盐，香油，生抽进去调味。将其充分地翻炒均匀，炒匀之后将其关火出锅，放在一边待用即可。
4.大盆里面倒入300克面粉，加入一勺食盐，温水进去搅拌成絮状。接着倒入10克食用油进去，开始下手揉搓，把搅拌好的絮状揉成一个大面团。放在案板上面揉成一个均匀的长条，用刀切成大小相等的面剂子，把切下来的每个面剂子都擀薄。
5.把擀薄的小面剂放上刚才炒好的馅料进去，将其包起来，然后用手按压一下，压成饼状。电饼铛预热，放入饼坯进去，表皮刷上一层食用油，开小火将其先烙5分钟的时间。时间到翻个面继续再烙3分钟的时间即可。然后就可以关火出锅装盘了。
好吃美味的青萝卜鸡蛋粉丝馅饼就做好了，吃起来外酥里嫩，咸香十足，非常的好吃。做上一次可以吃上一天，做法也是特别的简单。今天的分享就到这里了，有喜欢的记得点赞分享一下再走，还有什么想吃不会做的记得留言哦！
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