在农村的山上,分布了各种各样的“野草”,这些不起眼的野草殊不知,有些还是宝贝呢,很多的野草都是有一定的作用的,尤其是在过去,这些野草的作用发挥的更大,在很多的电影中,我们都能了解到,不小心受伤了,就用野菜来救治,准确的说野草也算是一种“草药”。

农村的车前草有什么用途(房前房后都有这种草)(1)

车前草就是一种野草,在农村到处能见到,甚至房前房后,路边都有野生的“车前草”,车前草是一种草本植物,周期性植物,春天萌发,到了冬天的时候由于受到低温的影响,自己就灭亡了,但是在夏天的时候,车前草会开花,抽出一根小花箭来,开出一朵紫色的小花,秋天过后,花朵自然的凋落,就会形成种子。

农村的车前草有什么用途(房前房后都有这种草)(2)

车前草可能是因为地区性的差异,全国各地对车前草的称呼都是不一样的,有的叫青蛙衣,有的叫它牛舌头棵,向阳老家是山东的,叫它蛤蟆菜,车轱辘菜,车前草长得奇丑无比,叶子跟小油菜有些相似,上面布满了皱皱巴巴的小点点,跟蛤蟆的外皮有些相似。

农村的车前草有什么用途(房前房后都有这种草)(3)

车前草在全国各地都有分布,车前草的生命力很顽强,有土有水的地方就有车前草的身影,堤堰上,河流旁,山地田野间,到处都有车前草,无论是沙质的土壤,还是黏土,车前草都能很好的生长,唯一的一点就是不耐低温,到了冬季自己就枯萎死亡了。

农村的车前草有什么用途(房前房后都有这种草)(4)

车前草还能做成美食, 以前去北京旅游的时候,在一些老巷子的胡同里,就有卖车前草做成的粥的,食用的时候,说不出是什么味道,搭配小米粥吃不出任何的味道来,车前草粥是很有名的,车前草粥最佳的食用季节是在夏天的时候,也是车前草叶子最嫩的时候,跟小米一起熬成粥,听人说营养十足。

农村的车前草有什么用途(房前房后都有这种草)(5)

车前草是一种寒性植物,有些人能吃,有些人不能吃,以前小时候,村里的赤脚医生,在夏天,天气比较热的时候挖一些回来,洗干净放在院子里晒干,晒干的车前草是比较方便保存的。

农村的车前草有什么用途(房前房后都有这种草)(6)

将车前草采摘回来清洗干净,能用来煮水喝,晒干的车前草,能当做茶叶来泡水喝,在乡下经常有人专门来挖车前草,听说城里卖的车前草晒干以后很贵的。要三五十才能买到一斤晒干的车前草,小伙伴们下次遇到了,一定要挖点回家,洗干净晒干了,说不定啥时候就用上了。

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