糯叽叽的南瓜糯米皮，配上黑芝麻流心馅儿，在家轻松制作南瓜糯米汤圆，一次多做点冻起来，早饭都有啦！
By 白茶home 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米粉 180克
- 南瓜泥 180克
- 黑芝麻 80克
- 白糖 40克
- 猪油 60克
做法步骤
1、黑芝麻加白糖放入料理机打成细腻的黑芝麻粉。
2、打的细腻流心效果越好。
3、黑芝麻粉加软化的猪油搅拌，想方便点可以微波炉先把猪油叮30秒融化了再加进去。搅拌好的馅料冰箱冷冻20分钟。
4、这个时间先来处理南瓜，南瓜切开上锅蒸熟。
5、蒸好的南瓜用料理机打泥。
6、打成如图这种细腻的南瓜糊。
7、糯米粉加南瓜泥混合，揉成南瓜糯米团。
8、最好带手套操作，刚揉好的面团有点黏手。
9、冻好的黑芝麻馅料拿出来，如图有点硬度但是不是完全挖不动。
10、南瓜糯米团分成30克一个的小面团，黑芝麻馅分成15克一个的搓球，然后包起来。
11、煮汤圆，煮至汤圆飘起就可以捞出了。
12、煮好后皮的颜色是亮黄色，很漂亮，黑芝麻馅料流心，软糯香甜特别好吃！
小贴士
分量是12个汤圆的分量，皮30克，馅15克。
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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