前些日子因为一些事情回了一次阔别已久的东北老家,因为工作的关系已经很久没有回去过了,到了地方以后,眼前的村庄和自己印象里的已经完全的不一样了,一栋栋白瓷砖红瓦盖的砖房比比皆是,水泥浇筑的院子完全看不到一点泥土,铁艺做的护栏也很漂亮,看到这样的房子真的比自己蜗居的小楼房住的舒适多了。还记得自己上小学的时候课本里就有一座这样的房子的图片,那时候看起来拥有一个这样的房子是那么的遥不可及。现在看起来那时候的目标真的都实现了,自己的内心里也由衷的为父老乡亲而高兴,可是高兴的同时却发现少了一些什么东西。毕竟自己是从小的时候就在这里生活,对我来说那些古老的农村生活方式才是自己内心里最难以舍弃的东西。
东北到底有几大怪,没有人能说得清楚,最开始的时候是三大怪,又流传到八大怪,十大怪,具体是多少已经不是很重要了,重要的是这些东北的民俗还会有多少人记得。
不同时代“怪”的不同。就拿文化大革命期间吧,就流传着这样的三大怪:自行车把朝外,翻毛皮鞋白鞋带,抱着孩子谈恋爱。这些年来东北八大怪有两种说法,原因是八大怪从数字上已约定俗称,你说你的我说我的。较早的八大怪的说法是:百褶靰鞡脚上踹,不吃鲜菜吃酸菜,窗户纸糊在外,火盆土炕烤爷太,提妖降魔神仙舞(萨满跳神),烟囱砌在山墙外,姑娘叼个大烟袋,养活孩子吊起来(悠车)。以下是后期流传的八大怪:
一怪,窗户纸糊在外
冬季北方人御寒的一项措施,若糊在内容易被窗框所存雨水浸破。糊的方法是将两张窗户纸中间夹上网状麻蝇,糊在一起,然后再糊到窗棂上,再在窗纸上均匀地涂上豆油,纸干后,挺阔结实,既不怕雨淋,又不怕风吹,经久耐用。
二怪,姑娘叼着大烟袋
农村生活单调,大姑娘也争相抽旱烟解闷。大姑娘坐在炕上,嘴中叼着一个大烟袋,悠闲地抽了起来。其实并不是姑娘都要吸烟,东北的冬天长都在家里猫冬,女孩要给老人装烟袋,点烟后要吸上几口,确信烟着了在递给老人,一来二去自己就有了烟瘾,一代一代的传承了大姑娘叼烟袋。
三怪,大缸小缸渍酸菜
冬天白菜不易储存,在冬长夏短生产力低下的东北,大路菜很难保鲜,东北人就发明了白菜的腌渍法。把白菜洗净,晾晒几天,放在大缸里,撒上大盐,凉水要漫过白菜,用大块石头压住,缸口用黄泥封住,40天就可食用。
四怪,养活孩子吊起来
东北摇篮与南方的"悠车"相似,只不过东北的摇篮吊在房梁上。这是北方游牧民族传承下来的,主要是预防儿童被动物咬伤,同时妇女可以解放双手做家务活.
五怪,吉祥喜庆粘豆包
腊月里家家户户包粘豆包,用大黄米做面,把红小豆蒸熟压成豆泥,有的里面放些白糖,有的蒸熟后可蘸白糖吃,耐嚼抗饿。从腊月开包豆包,放在大缸里冻上,一直吃到正月,这已经成为东北的过年的习俗。
六怪,翻穿皮袄毛朝外
东北的冬天一般都在零下30度左右,风大雪大,风雪交加,常常刮起睁不开眼的大烟泡,因此特别是出远门的如车老板、上山打猎都把皮袄反穿,雪落在毛上自然滑落,不然皮袄就会被雪打湿。
七怪,草皮房子篱笆寨
在东北的农村,70年代砖瓦结构的凤毛麟角,以前的房子大都如此。北方生长着一种叫羊草的植物,一米多高,杆径如南方毛竹,是空心的,盖房子时用铡刀切齐根部,一层层拍打在房盖上,当地叫苫房子,草很光滑因此防雨防雪。不做院墙,就地取材,用树木从中间一劈两半,做栅栏。
八怪,狗皮帽子头上戴
东北天冷必须带皮帽子,好的有狐狸皮帽、貉子皮帽,这两种太贵,老百姓买不起,通常都戴狗皮帽子。狗皮帽子的优点是几乎家家养狗,货源充足,主要是做帽子,最大的特点狗皮结实耐用,防潮性能极佳。
时间一点点的流逝,社会也在不断的进步,以前的八大怪已然见不到踪影,唯一能见到的就剩下粘豆包和酸菜了,但已然不是记忆里的味道。无可否认的是人们每前进一步,都有一些落后的习俗被新生事物去取代,可那些被封存在记忆里的东西却无法舍去。
情怀是一个很奇怪的东西,当你发现你所经历的一些事物或人已然不见踪影的时候,你就越发的会去怀念它们,因为它已经不再位于时间中,而是侵蚀在你的血脉之中,时间越久就越发的去怀念。
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