魔芋为什么做出来是苦的（魔芋做出来是苦的原因）

魔芋发苦是因为魔芋里面含有一种物质叫生物碱，这些生物碱会导致魔芋发苦魔芋在食用时千万不可以生食，因为会导致食物中毒，我来为大家讲解一下关于魔芋为什么做出来是苦的?跟着小编一起来看一看吧!

魔芋为什么做出来是苦的

魔芋发苦是因为魔芋里面含有一种物质叫生物碱，这些生物碱会导致魔芋发苦。魔芋在食用时千万不可以生食，因为会导致食物中毒。

魔芋的口感很好，在当前较为流行，也有人称魔芋食品为魔力食品，可以和多种食物搭配食用，有着较高的营养价值。