用醋浸泡过的布，将新鲜肉类包裹好，可保持几天不变质，我来为大家科普一下关于怎么让鲜肉保鲜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么让鲜肉保鲜
用醋浸泡过的布，将新鲜肉类包裹好，可保持几天不变质。
把鲜肉浸泡在5%浓度的茶汁中，过些时候取出冷藏。这样处理的肉类，能减少70%~80%的过氧化物。因茶叶中含有的鞣质，能减少肉类的过氧化物产生，保持肉类的新鲜。
用食品袋保存鲜肉，在肉上抹一一些白酒，就能起到防腐、保鲜的作用。
把酱油放在锅里煮沸消毒，待凉凉后，放入准备储肉的容器里，数量以能淹没肉为宜。或者把刚买来的肉洗净，切成200~500克的大块，放入酱油容器中，盖上盖保存，用这种方法储存，可保鲜1~2个月不变质。
