你没吃过的 绝味湘菜
好恰！
分部位现切现炒 |
一道菜干三碗饭 ｜ 湘菜界大佬...
每日现炒现切•够新鲜
饲养三年以上健壮黄牛，每天八点屠宰。专人专车直运门店，三小时内到店！桌上每一道牛肉均是现切现炒，所有牛肉不隔夜，当天就能全部售空！
分部位的肉专业切配，匠心解牛，把握下刀的速度和连贯性，保持着牛肉厚薄适中，现切现炒，保证每口都是新鲜！
严选湖南食材，30秒爆炒
食材都是大厨精挑细选湖南本地食材，还原地道湘味！
一头牛只选20%稀少珍贵的部位，果然牛就是讲究！匙柄、嫩肉、牛腩，分部位现切现炒，猛火爆炒最考验厨师对火候与时间的拿捏，爆炒要快速锁住肉质，炒出香味。
这些菜品，太好恰！
辣炒黄牛肉
店内招牌现炒黄牛肉，湘式地道烹饪手法，采用湖南本地香料，释放足辣湘味，吃一口就能让你大呼：“过瘾！”
红彤彤的辣椒搭配大颗香蒜，与鲜嫩黄牛肉下锅爆炒，精确到秒的时间拿捏和十足的火候，创造出1 1＞n的绝佳菜肴，香气四溢瞬间渗透黄牛肉表里，碰撞出无法忘却的美味！
尝一口黄牛肉，滚烫热辣的口感一下烙印出味觉记忆，肉质多汁嫩滑，搭配一碗白米饭，分分钟空盘！
辣炒黄牛肉
酸菜炒牛肉
新鲜牛肉切片，虽然肉质比较瘦，但经过腌制后嫩而不柴，与咸酸的酸菜一起爆炒，散发着阵阵的香气。
牛肉鲜嫩多汁，酸菜爽口酸脆，给人带来双重味觉冲击，不但能增进食欲还超级下饭！
除牛肉菜品以外，更有其他经典湖南小炒，让你回味无穷~
剁椒鱼头
湘西人擅用最简单的食材，把辣味做得内敛又富有特色。对他们而言“三天不吃酸和辣，心里就像猫爪抓，走路脚软眼也花！”鲜香入际的剁椒鱼头浇完油，可以开吃啦！
鲜嫩肉质入口细品只觉美味，湖南百年老字号龙牌小炒肉专用酱油让好吃加倍，让你吃到胃口大开！
剁椒鱼头是湖南湘潭以及，湘赣交界地方的一道汉族传统名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
金沙蛋黄豆腐
椒色的蟹黄豆腐吃入口中，给人的第一感觉就是“细腻”首先是咸蛋黄压得“细”视觉上，看不到蛋黄颗粒的存在，但入口又有明显的沙沙的感觉
其次是白玉豆腐切得“细”，无论是手上切还是砧板上切，小味道的师傅们刀工都是相当了得！
白玉豆腐都是切成半厘米左右大小的长方块儿，这样就能使咸蛋黄和虾仁儿，的鲜香完全融入到白玉豆腐之中，吃入口中润滑粉嫩，轻轻一嗦就唇齿留香！
开心花菜
脆皮茄子
经过油炸后的茄子裹上了一层金黄色的面衣，外衣酥脆，内里绵软，居然比肉还好吃！
喜牛牛现炒黄牛肉
地址：平桥会展中心行政路87号
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