苹果雪梨瘦肉汤
无花果性味甘平，具有清热解毒的功效，苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，这道略带甜味的苹果雪梨瘦肉汤，有利于润燥。
准备食材：苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升
做法：
步骤1：把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。步骤2：苹果和雪梨洗净，去掉内核，切成大块。步骤3：将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入里脊肉焯烫3分钟后捞出，用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。步骤4：把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。盖上盖子，换成小火煲1小时左右。步骤5：食用前加盐调味。步骤6：最后盛碗即可。山药番薯甜汤
在给新鲜山药去皮的时候要带上手套，否则容易因为过敏发生皮肤红痒。如果处理山药后皮肤过敏，可用将双手浸泡在稀释的醋水缓解。
准备食材：山药200克、（红）番薯200克、红枣5颗、姜3片、冰糖100克、清水500毫升
做法：
步骤1：将番薯去皮后清洗干净，切成丁状。步骤2：将山药去皮后清洗干净，切成丁状。步骤3：将红枣洗干净，备用。步骤4：将番薯、山药、红枣、姜片放入炖锅中，加入清水，炖20分钟。步骤5：然后加入冰糖，搅拌后继续炖20分钟。步骤6：等冰糖完全融化即可。莲子炖猪心汤
莲子炖猪心汤富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，有补气血、安宁情绪、健脾养心的作用。
准备食材：猪心半个、莲子50克、红枣3颗、姜2片、盐2茶匙
做法：
步骤1：莲子洗干净，掰开，去掉莲子心。步骤2：将猪心洗干净，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。步骤3：将猪心切块。步骤4：将红枣洗干净，去掉枣核。步骤5：取一口汤锅，放入猪心、莲子、红枣和姜片，倒入适量的清水，用大火烧开之后，换成小火炖煮1.5-2个小时。步骤6：炖煮好的汤调入盐，拌匀即可出锅。
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