寻找沈阳丝绸之路美食:清真美食大排档,丝绸之路始于汉而盛于唐,这条路上充满各种美食美景,开斋节前夕,我们和辽宁都市广播FM921吃喝玩乐百事通节目一起找寻沈阳版本的丝绸之路特色美味。点击这里可以看主持人的视频。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(1)

没想到车水马龙一环路也有清真餐厅,得来全不费工夫,躲在万柳塘绿化带里面的丝绸之路大排档,跟着玉树临风小博看看他们有哪些不一样的美味。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(2)

餐厅有排挡、有堂食、还有外卖窗口。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(3)

拉近看看内容,羊肉包子、牛肉馅饼、咖喱炒饭、烧麦水饺,包子三元钱?贵不?一会记得点两个包子,我们要看看包子三元值不值吃。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(4)

从餐厅外表看不出主题,室内是明显的西域风格装饰,卡座设计有点类似吐鲁番当地葡萄干晾房。这场景是不是感觉飞到几千公里外的新疆!

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(5)

除了大排档之外,大中小包房都有,都具有浓郁的西域风格, 今天的丝绸之路真得走一走啦。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(6)

先来硬菜外焦皮脆香,里面鲜汁地道的西域羊排,如同开启了一系列的美食密码。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(7)

常见的清真菜品我们暂且不提,大排档里面找寻美味,干锅鸭头味道香浓,够辣够味!

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(8)

蕙园丝路的辣炒夏威夷贝是每天限量供应,FM921的听众可以享受半价优惠。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(9)

新疆大肉串才十元钱,撸下来快有半斤肉啦。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(10)

既然是有大排档,小龙虾是必不可少的,清真味道的麻辣小龙虾还是第一次吃,劲爆一口香。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(11)

蕙园丝路肉品是绝对的放心,清真牛小腰、肉筋、筋皮、牛肉串、羊肉串价格实在

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特别推荐二元钱的羊肉串,比普通排挡的一元钱肉串大不少的,使用羊排肉直接烤,不腌制的肉品能吃出原本羊肉的味道。

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小博最喜欢这家拍档里的撸串,我们还有视频为证。

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清真泡椒凤爪,这里面辣椒很特别,自制的凤爪很干净爽口

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西域的辣椒特别香,据说是用羊油炸制的辣椒面,有一种特别的味道。

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夏天烧烤离不开三大炭烧主力:黄蚬子

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炭烧生蚝、炭烧扇贝,这几种都是采用清真秘制酱汁,它与海鲜一起烧出的鲜美味道被粉丝吸入。

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清真海鲜火锅原来是这样的,吃完海鲜还可以加入其他蔬菜继续涮着吃,汤鲜香可口特别解腻,很多清真老人都没有吃过火锅,这家清真海鲜火锅打破了传统,开斋节当天已经预定十几份海鲜锅,开斋节是回族同胞最盛大的节日之一,餐厅有各种优惠活动!

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不得不提一下前面的包子,很大的羊肉包子,2个基本能吃饱饱的,要是再来一碗羊杂汤,十几元来一顿丰满的午餐。辽宁都市广播电台特别为出租车司机朋友提供免费羊杂汤享用。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(20)

牛庄馅饼起源于上个世纪20年代初的牛庄回民刘海春,蕙园丝路餐厅特别引进的海城牛庄馅饼工艺流程,皮薄馅多,外焦里嫩,肥而不腻。皮薄得像两张纸,端到桌上时还能看见馅饼里的葱花。

沈阳清真早餐(大排档深夜食堂沈阳清真版)(21)

还有蕙园手工烧麦、 清真水煮鱼、盐水羊肝、手工酸奶、脆皮牛肉、蘸汁牛腩 、香酥刀鱼、肉沫土豆泥,众多特色美食组成浓郁的西域风情,价格亲民人均30-60,停车非常便利,走一遍丝绸之路,再来一次美食之旅。图文原创,侵权必究。

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