海苔含有各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、,我来为大家讲解一下关于海苔的营养价值?跟着小编一起来看一看吧!

海苔的营养价值(海苔有什么营养)

海苔的营养价值

海苔含有各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、

铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。