金黄的麦浪层层叠叠，红白相间的大型收割机在其间穿梭，所经之处，麦子纷纷脱粒，麦秆自动粉碎还田，一眨眼，一大片麦地全都收割完毕。今年6月初，有“中国弱筋小麦第一县”之称的河南淮滨县，75万亩弱筋小麦大获丰收，麦粒饱满，种植得好的农户亩产过千斤，每斤价格相比去年上涨好几毛。
种粮大户王传厚开心地说，他今年种的弱筋小麦，预计每亩地的收入比去年增长500块钱左右，是大丰收的一年。
淮滨弱筋小麦之所以如此有名，70后农民王中海是背后推动者之一。作为新农人，王中海喜欢研究科学种田，2006年，他通过研究和思考发现淮滨县最适合种弱筋小麦，便开始引进推广，直到四年后，当地政府和企业介入支持，逐渐将淮滨县打造成为了如今的“中国弱筋小麦第一县”。
王中海不仅是一个农民，他还对农业知识有天然的爱好，曾经做过县病虫测报员，拿到信阳市种植业“农民技师”中级职称，一直坚持为身边的农民朋友传播正确的农业知识。如今，50岁的他以“中海聊农业”为名，每天在抖音上分享种田知识，帮农民解决种植疑问，增产增收。他在抖音有40多万粉丝，获赞200多万。
从事农业近三十年，他始终对农业充满热情。每天早上5点起床，想今天要拍什么视频，有时一天就发好几条，目前已发了1500多条短视频，此外，他还坚持每天晚上直播两个小时科普。
爱学农业知识的“书呆子”
大豆田里的野绿豆怎么除，机插秧如何盘根，如何打药效果更好……王中海说话慢条斯理，讲起农业知识来清晰易懂。
王中海不仅懂农业，也懂农民，将近30年的农业从业经历让他积累了丰富的农业知识。
1972年，王中海出生于河南信阳市淮滨县下的一个偏远乡村，家里很穷，只在过年才吃得上肉。虽然穷，但母亲注重教育，王中海从小喜欢看书，看了《农村百事通》《万元户》里农民创业的故事，就决定长大了要做农业。
但也因为穷，王中海读到初中就出来打工，先去安徽阜阳开拖拉机，又辞职回老家做塑料大棚，又出去打工，打工认识了老婆，就想干脆回老家结婚，专心做农业创业。
1995年王中海回到老家集镇，创业做什么呢？他最熟悉的就是农业，强项是研究科学种田，于是就从最基础的农药、种子做起。
王中海想改变这些。他看书自学，去田里实地考察，弄懂书上讲的是什么、那是什么病、这个虫子怎么治，他使用一些毒性较低的农药做实验，研究害虫什么时候孵化，应该在什么时间点用药，花了一年时间总结出一套东西。
当时他已经结婚生子，母亲并不支持他在村子里摆摊卖农药，觉得挣不到钱，那时农村青年流行外出打工挣钱。母亲常常说，我给你们带孩子，你们也出去打工多挣些钱。但是他很坚定自己做的会给农民带来好处。
1996年，王中海一边在集镇卖低毒农药，一边给农民做植保服务，告诉大家正确的施药方法。但那时他年轻，农民一开始不太相信他，于是他便先不收农民的钱，秋天收成了才结账。
后来，农民用了他的药，几乎再没人因打农药中毒死亡。以前，农民每年每亩地打农药要花五六十元，而在王中海的指导下打农药，每亩地只需要花十三元。
他的影响力很快扩大到周边十公里内的所有农村，整条街道卖农药的店，他的生意最好。很多其他地方的农民专门渡河骑两个小时自行车来找他，就觉得他可靠，有技术，这给了王中海莫大的鼓舞，父亲也对他的工作感到很自豪。
王中海平时喜欢思考。他现在的很多积累来自摆地摊的时候，那时上午赶集，下午他就看农业方面的书，女儿还写了篇文章叫《我的书呆子爸爸》。
他一直努力自学农业知识，不懂就跟信阳市农业科学研究所的专家打电话请教。1998年，县里外聘他当病虫测报员。那时候有种用来诱蛾的黑光灯，县里买不到，他按照诱蛾原理用夜光灯自己制作了诱蛾灯，整个县城只有他有。每天早上5点起床后，他第一件事就是下田，把诱到的虫子带回来进行分类登记，数看有哪些虫子，推断孵化高峰期等等。
在做病虫测报员时，他了解到县农业局有个农业广播电视学校。初中毕业的王中海想提高文凭，就报了中专班，从理论上对农业知识进行补充，认真学习两年后，2002年拿到了中专毕业证书。
学到的农业知识他总想服务给农民。从2005年起，他每年都去信阳各个乡镇开农民会，一年开几十场，告诉农民怎么种地，怎么施肥，怎么打药，有时在室内培训，有时去田间观摩。
2008年，王中海通过了信阳市农民技师的考试，拿到了信阳市种植业农民技师中级职称，当时拿到这个职称的县里只有几十个人。拿到证之后，王中海感到自己被官方认可了。
引进推广弱筋小麦
王中海喜欢创新，爱做跟别人不一样的东西。
2000年，通过卖农药攒下两三万元后，他想扩大创业规模，就去搜集信息，看淮滨县适合干什么。他发现适合种红薯做粉条，就跑到信阳买了红薯苗发给农民种，种完收来加工做成红薯粉售卖，他跟农民承诺红薯收不回来，苗钱不要。结果那年接连下了将近100天的雨，红薯一个个都烂在田里，一下子创业归零。
回来他又继续积累。2005年，他发现淮滨县的米不好吃，就引进了一种新稻种，每天骑着摩托车一家一户推销种子，等到秋天齐穗灌浆的时候，他就做一些牌子，看哪一块田是自己这个品种，就把牌子钉在树枝上，插到田里面。
做了两年，供不应求，又攒下“一桶金”。这次的成功促使王中海想要涉足小麦领域。
他查阅资料，在一篇文章里看到，淮滨县是生长弱筋小麦的优质区域，因为淮滨县属于长江中下游生态区。而淮滨县当时主要种植白皮小麦，都是环淮海生态区的品种，赤霉病高发，小麦品质低，价格低，一般只能用做饲料。
2006年，王中海开始引进弱筋小麦。当时大家对于弱筋小麦都没有概念，他跑到四川省农科院、湖北省农科院、江苏省农科院、安徽省农科院等找弱筋小麦的种子，跑了好几个地方才在扬州一农科所找到适合的弱筋小麦。
他一下子进了7万斤种子，拉到淮滨县，卖不掉。弱筋小麦的种子偏红，浸过水后泛白，看起来就像坏了的白皮小麦种子，很多农民都不相信，“农民就说你这个东西坏了，卖给我们不害我们吗？”
最后他只卖出3万斤，剩下4万斤卖给面粉厂打成粮食，连面粉厂都不愿意接收。但他依然每年都引进弱筋小麦，连续四年，年年亏。县里同行都嘲笑他。可是他从来没怀疑过这事，他相信弱筋小麦产量高，对农民有好处，而他需要解决的是卖价高和如何加速推广的问题。
后来，他找到淮滨县最大的面粉企业，一聊，非常投机，决定一起做这件事，接着他们又找到淮滨县政府、农业局，提出打造“中国弱筋小麦第一县”的想法，县政府很支持，把这个写进了政府工作报告里。在两方力量的支持下，“十年磨一剑，才一起写了淮滨的农业这张名片”。
目前淮滨县的弱筋小麦在全国品质最高，几乎全覆盖淮滨县80多万亩耕地。从原来的小麦价格比周边小麦一斤低一毛多，到现在比别的小麦要高一毛钱。王中海介绍，淮滨弱筋小麦的价格，现在是中国弱筋小麦价格的风向标，每年为淮滨的农民增收将近2个亿，也为国家的粮食安全也作出了贡献。
除此之外，弱筋小麦还适合做饼干、做蛋糕、酿酒。
今年弱筋小麦已经收割完毕了，比往年质量更好，小麦颗粒饱满，非常健康。种得好的农户，平均一亩地产1200斤，弱筋小麦价格也比普通小麦高不少。有个种田大户收了130多万斤小麦，多赚十几万。
上抖音聊农业
2020年疫情不能出门，王中海无事可做，决定以“中海聊农业”为名拍摄抖音传播农业知识。
做抖音，内容从哪来？王中海想，自己有100多种农药，每天介绍一种，也可以发一百天。但发了十几天，就发现很多内容自己来了。
回看那阶段的作品，他觉得自己啥都不懂，“呆板，傻啦吧唧的，说话也结结巴巴，一点都不自然。但不管怎么样，今天必须要发个作品。”
从开始播放量几百个，到上千个，逐步上万。一开始只有200多个粉丝，后来粉丝越来越多，现在达到40多万。很多粉丝说，王老师，我本来是个小白，听了你的话，我现在懂得农业管理了。
有个农民的麦子被误打了除草剂，长得不好，村书记打电话让王中海去处理。由于农药残留在土壤里，王中海建议他种一种能抵抗除草剂的稻子，他将信将疑，种了一半，最后证明有用。
他发现抖音是个精准传播工具，可以宣传自己的理念和想法，找到志同道合爱好农业的人。以前开一场农民会只有几十到一百多人不等，现在一场直播，一个多小时就有上万人围观，效率大大提高了。
而且在抖音宣传是免费的，他认为，每天发一个作品就节省了500块钱宣传费，“做直播相当于在县城最热闹的地方开门店，抖音免费给你一个门店，每天经过这么多人，能不能进店看自己了。”
现在他每天早上起来先想今天要拍什么短视频作品，一般上午发三个作品，晚上拿两个小时做直播，下午接受农民咨询、下乡去田里或者接待访客等，第二天又把前一天农民咨询的问题拍成作品。
他每天都会收到上百条农民的咨询，抖音留言、私信、电话等，看不过来，一天只能回答七八个，其它就用作品回答。就在采访的间隙，一个农民专门从驻马店赶来找他。
农民的问题他总是亲自解答，一般让对方拍三张照片，一张近照，一张全景，一张特写照，基本就能知道什么问题了。“水稻旱青立病，不出粒，今天就有人找我处理这个问题。”
王中海认为农民相信他，是因为他说的东西农民听了就能用，“我懂农民”。
现在他在淮滨县已经小有名气。有时出门吃饭，有几个人看着他交头接耳，到了晚上，直播间就有人问他今天是不是在哪个饭馆吃饭。他去安徽参加农业会议，参会的人一大半都看过“中海聊农业”。
谈及未来农业的发展，王中海认为土地的集中是必然的。他希望通过抖音，整合更多资源，在优质产品和适合的农民买家之间牵线搭桥。
王中海从小的梦想就是做农民，但最开始，他不好意思说出口，怕别人笑他。现在，他很骄傲自己能做一辈子的农民：“我很喜欢去田间，一到田里就忘我了，脱了鞋就下去，回来满脚泥。我是个幸运的人，把兴趣做成了事业。”
文：阳关
编辑 巩霞
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