瓜形与西瓜相似，稍圆，但比西瓜小，平均重量2~3公斤，表面光滑，色浅绿，套有深绿色条纹。瓜肉黄白，清甜，含籽量多，籽大。籽瓜浑身是宝:它有极高的药用价值，其瓜肉具降火败毒、利尿去燥、止咳平喘的特殊功效，被称为治病救命的"灵丹妙药"。在病人不想进食时，往往一碗籽瓜就是一方良药，特别是老人、小孩在冬季感冒发烧时，求得一个籽瓜会如获珍宝。是治疗胃病和肾病的等效药。籽瓜的PH值呈微酸性，非常接近人体皮肤的PH值，极易被吸收，具有美容护肤功效。
籽瓜生命力极强，年产量也高，她的营养价值和保健功能正在被业内人士挖掘传颂。瓜子经加工后可是一种极受欢迎的休闲食品。
与其种子"大板瓜籽"皆为西北特产，尤其是在海内外享有盛誉的"兰州大板"瓜籽，靖远为其重要的原料供货地，高湾、北滩等乡为主产区，已建成4万亩黑瓜籽生产基地，成为甘肃省主要的大板瓜籽生产基地，并向新疆、内蒙、宁夏等省区提供良种。当地选育的"靖远1号"和"靖远2号"两个优良品系，以其板大平整、仁饱味美而著称。
据传:憨大出世，呆懒无食，遂问天，世上有没有这种东西?"汁可喝，肉可吃，皮可入药，子可卖钱，而卖掉子的钱又可买回此物，周而复始，白吃白喝"。有吗?
天曰:"有";
憨大又问:"此为何物"?
天曰:"籽瓜"!
这是甘肃民间流传的一个精彩故事"憨大天问"的段子。
籽瓜属西瓜的一个变种，乱秧种植在旱沙地里，耐旱，亩产2000-4000公斤，以兰州为中心的西北地区约有种植面积300万亩，年产量约600万吨以上。籽瓜以取子为主，其子就是人们休闲时喜欢嗑的"大板黑瓜子"，每年都有上万吨的大板黑瓜子从兰州销往台湾、香港、新加坡等地。同样有约500多万吨的汁、瓤、皮被倒掉。每年8月左右收获籽瓜，到收获季节，瓜农在地边路旁摆上桌凳，招揽过路的客人白吃瓜，吐下子就行了，每100公斤瓜平均出子约为3公斤。
籽瓜是一种低糖瓜类，其糖度仅为2-3度，口感淡而无味，打开5分钟就有馊味，褐变速度极快，本地人吃籽瓜一般都不用铁质餐具，而是用2根指头挖着吃，这样变味慢一些，外地来没吃惯籽瓜的客人需要适应几次会越吃越喜欢，因为吃完后感觉身体特别清爽。当地的老人和中年人及酒友都有到秋季大量储藏籽瓜冬季吃的习惯。究其原因，原来籽瓜和西瓜的特性刚好相反，西瓜性寒，而籽瓜却性温，籽瓜夏季吃了能解暑，冬季吃了能暖胃润肺，预防感冒，醒酒解酒毒，调解平衡肌体抗病免疫力，而且营养丰富全面。
