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团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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雪梨炖雪燕桃胶
材料：
桃胶约10粒，雪梨1个，莲子约6颗，雪燕5克，皂角米5克，桂花及冰糖适量（也可选桂花蜜）。
做法：
1.将桃胶、皂角米、莲子、雪燕提前一夜，分别用清水泡发，洗净备用；雪梨去皮去核，切块。
2.将雪梨、桃胶、皂角米、莲子放入炖盅里，加入没过食材的水，隔水小火慢炖30分钟后，加入雪燕继续慢炖20分钟。
3.根据个人口味加冰糖/桂花蜜，桂花，再煮5分钟即可出锅。
专家点评：
雪梨水分含量高，吃起来特别清润，中医认为梨“熟者滋五脏之阴”，吃熟水果既能避免瓜果寒湿，又能滋养脏腑。雪燕是植物木髓分泌物，在缅甸种植，主要出口泰国、中国，口感清爽甘淡。加上养颜和血的桃胶，美容养颜的皂角米，补益心脾的莲子，少许桂花香的点缀疏肝理气，炖一盅润秋燥，养容颜的秋日甜品。本品能缓解肌肤干燥，肠燥便秘，手足皲裂等不适，适合爱美人士及大众应对秋燥保健食用。
小贴士：
糖尿病的人群可不加糖。
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文
主治医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。
应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。
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地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
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责任编辑：宋莉萍
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