清蒸整只梭子蟹正确做法（过年不能少的清蒸梭子蟹）

最简单，最家常的做法清蒸。喜欢吃原味的，慢慢的拆蟹肉，蘸上姜醋汁。

用料

梭子蟹

生姜

葱

料酒

醋

盐

原料备用。

梭子蟹清洗干净。

锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。

梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。

生姜切丝。

淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。

蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。

出锅后，搭配蘸料一起食用。

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