手撕包菜，口感酸酸辣辣，开胃解腻，是一道适合上班族的快手下饭菜。
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手撕包菜
图文 |tgcyy
包菜半个干辣椒适量蒜适量食用油适量盐少许老陈醋1汤匙生抽1汤匙蚝油少许糖少许
1. 包菜撕开。
2. 碗里放盐，老陈醋，蚝油，生抽，糖，拌匀备用。
3. 干辣椒剪成段儿。
4. 炒香干辣椒和蒜末。
5. 放入包菜煸炒。
6. 倒入料汁。
7. 大火煸炒。
8. 炒至包菜软塌即可关火。
9. 酸酸辣辣。
小窍门：
包菜下锅一定要大火快炒才能保持爽脆口感。
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~~ By tgcyy ~~
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