真正的芥末会很呛鼻子吗（但适量食用对我们身体有很多好处）

芥末是我们生活中很常见的一种调味品，它虽然呛人，但是其营养丰富，适量食用对我们身体有很多好处！

1、增强食欲

芥末有强烈的辣味，能够促进唾液和胃液的分泌，能够增强食欲。

2、散寒

芥末性味辛温、升散，对于风寒感冒、风寒头痛等均有疗效。

3、杀菌、解毒

芥末中呛人的气味来源于芥子油，是一种异硫氰酸盐，能够杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌。

芥末能够解鱼蟹之毒，所以生食三文鱼等生鲜食品时常配上芥末。