觉得喉咙痛、有痰、嗓子不舒服?这个棕色的果子就能帮你缓解~

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没错,它就是经常被用来煮凉茶的罗汉果。

这颗“神仙果”,止咳祛痰效果好

罗汉果,也被人们称为“神仙果”,是广西的特产药用植物,除广西外,在广东、贵州、江西、湖南等地区也有分布,它通常生长在山间阴湿、风凉地带。

一提到罗汉果,属润喉祛痰的功效最为出名。

中医认为它性凉味甘,归肺、大肠经,具有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效。

经动物实验证明,罗汉果甜苷可明显减少小鼠咳嗽次数,具有镇咳的作用,不仅如此,罗汉果甜苷能明显增加小鼠支气管排痰量,表明其可促进腺体分泌,使分泌量增加,从而达到祛痰作用。

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因此,罗汉果果实的单方和复方广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎、咽喉炎等。

味甜却能降糖,糖尿病人也能吃

罗汉果不光可以止咳祛痰,还可以很好地控制血糖。

喝过罗汉果茶的人都知道,只要稍稍将罗汉果熬水煎服,其呈淡茶水色,味道略甜,这个甜味源于罗汉果甜苷。这甘甜的味道对糖友们来说,实在是个解馋的好食物。

罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍,还不会产生热量。而且经动物实验证明,罗汉果甜苷不会升高血糖,反而有一定降血糖的作用,是蔗糖的最佳替代品,糖友们可以放心吃。

糖尿病小知识:

通常我们说的能让人血糖升高的糖,指的是碳水化合物,包括多糖(如淀粉类)、单糖(葡萄糖、果糖)和双糖(蔗糖)等。这些食物多包括了糖果、水果、甜饮料,还有我们吃的精米精面,蛋糕点心等。所以糖友想要控血糖,这类能快速升血糖的食物都要少吃。

教你两招,挑出好的罗汉果

罗汉果体积很轻,质脆,果皮薄容易破,里面果瓤是浅棕色的海绵状,注意可以通过通过它的颜色和形状来挑选。

1、颜色以黄褐色为佳

我们常见的罗汉果通常是经过烘烤的为黄褐色,新鲜的罗汉果果皮为青色。

一般将其采摘后摊在通风处自然后熟,再经50~75摄氏度烘烤,果皮转为黄褐色。外壳已干燥,拿起来手感轻但内瓤有糖润感,就算烘烤好了。

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2、形状以长圆形较好

根据罗汉果的果实形状和产地不同,可分为长滩果、拉江果、冬瓜果、青皮果等。

传统上认为人工栽培品种的药效较野生品种为好,而在栽培品种中又以果形为长圆形,产于永福长滩山区的长滩果为最好。

罗汉果山楂饮

食材:罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量

做法:

1、罗汉果洗净,压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中;

2、锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中;

3、将蜂蜜适量放入杯中,搅匀。

注:罗汉果性凉,体质寒凉的人,尤其是脾胃虚寒者,不宜食用。

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