大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
鹌鹑蛋你们是不是经常吃？那都是水煮的吧，其实这鹌鹑蛋也有好多种吃法，今天咱们就来说一说！
一、鹌鹑蛋炒肉
食材：
五花肉、鹌鹑蛋、线椒、蒜末、
做法：
❶鹌鹑蛋煎炸至虎皮盛出，
❷留点底油煎五花肉，煎至微焦加1勺料酒去腥，再加蒜末炒香；
❸再倒入线椒和鹌鹑蛋，加1勺生抽➕半勺老抽调味，再加1小勺糖提鲜，翻炒均匀即可！
食材：
鹌鹑蛋、葱花、蒜头、小米辣、白芝麻、洋葱、生抽、蚝油、盐、白糖、线椒、凉开水
做法：
1、鹌鹑蛋煮熟剥壳；
2、蒜头、小米椒、洋葱、线椒全部切丁和葱花一起放碗里；
3、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺芝麻倒入碗里，倒入半碗凉开水搅拌均匀；
4、酱料浇到鹌鹑蛋碗中，腌制2小时左右更入味，一口一个停不下来。
食材：
鹌鹑蛋 、可乐200ml
做法：
鹌鹑蛋下锅煮熟过冷水剥开蛋皮，锅里倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄，倒入200克可乐加一勺生抽，一勺老抽，少许老抽煮焖汁即可。
