岚县的土豆好不好(一颗岚县土豆在北京打开的正确方式)(1)

这两天,来自山西省岚县的大土豆,在北京出尽了风头。

一颗颗饱满的、看上去水灵动人的大土豆,贴着“国家地理标志保护产品”的绿色标签,在北京市民、各大媒体人士的朋友圈里,被频频转发。

很多人都留言发出这样的疑问:“看起来这样好吃的土豆,在哪里买呢?”

看来,在山西西北高寒地区酝酿了近200年能量的土豆哥,终于在北京有了最正确的打开方式。

岚县的土豆好不好(一颗岚县土豆在北京打开的正确方式)(2)

打开方式二:开启土豆哥无敌武艺现108种化身

岚县的土豆哥可不一般,拥有108种变身的本领。

岚县人以土豆为原料,制出了108道特色风味美食。

北京展销会期间,来自岚县的几十位美食大师、非物质文化遗产传承人亮相现场,展演了土豆宴、面塑、莜面等传统美食的制作工艺。

京城的老少爷们,每个人都端着一次性餐盘,一会儿尝一片土豆面包,一会吃一碗土豆面条,再啃一口香糯的烤土豆,好不乐哉。

岚县的土豆好不好(一颗岚县土豆在北京打开的正确方式)(3)

岚县成立了马铃薯主粮化研发推广中心,组建了马铃薯主粮化推进团队,岚县土豆宴研发营销团队,注册了“土豆宴”商标品牌,研发出了“金丝绣球”、“岚州一品鲍”等108种各式马铃薯美食,形成了独特的岚县土豆全席宴。

目前,岚县已注册了“土豆宴”商标,并将108道菜制成土豆宴扑克牌,并出版《舌尖上的土豆岚县土豆宴》一书。

继杏花村汾酒、平遥牛肉、东湖陈醋、清徐葡萄等山西名优品牌之后,岚县土豆正成为山西名优产品靓丽名片。

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