记得小时候上学妈妈图便利总是给我下点面条做早点，一来是快捷，而来特别是在冬天的时候，面条有汤有饭，热热乎乎的吃了上学一上午都不冷。毕业工作以后，成家了面条还是饭桌上的常客，有时候下班为了省事就炒个菜，或不炒菜用点蔬菜下个鸡蛋面吃吃。偶尔还能搞个鸡腿做碗鸡丝面。
面条真的成了家里厨房的必备的装备了。但面条吃来吃去还是自己手擀的吃起来香，在面粉里打上个鸡蛋把面和的硬硬的，切的细细的。下好面条，在拌上点油泼辣椒，呼噜呼噜吃的满头是汗，爽啊。
文/喵七说美食
鸡腿、葱姜蒜、丝瓜、盐、鸡蛋、香菜。
1，前一天晚上，把鸡腿做出来备用，鸡腿用凉水浸泡后，烧热水焯一下，再用温水洗净。高压锅接水，放葱姜蒜、鸡腿，焖熟。
3，鸡腿撕成条，皮和鸡油的部分就扔掉。不然好油腻。
4，锅里热油，放葱花，下丝瓜一起翻炒。
5，待丝瓜炒软后就加入鸡汤。
6，开锅以后，下面条，加盐，面条软了，最后放入鸡蛋，关火，撒香菜。
7，软烂鲜美的鸡汤面就好了，暖心又暖胃，绝对适合唤醒沉睡的味蕾，带来一天的好精神哦。
小贴士
1，鸡丝用手撕的口感劲道。
2，煮鸡腿是要控制好火候，不要过烂，否则会失去劲道的口感。
