比鲫鱼汤还鲜,简单易上手,拿肉都不换。

这汤在饭店常见,比鲫鱼汤还鲜,深受小伙伴的喜爱。它就是上汤娃娃菜,里面有松花蛋、火腿和娃娃菜。汤鲜味美,营养也十分丰富。娃娃菜的外形和大白菜几乎一样,但由于个头较小,被称为娃娃菜。口感不仅比普通大白菜鲜嫩许多,而且它的钾含量比大白高很多,整天觉得没精神,也可能是缺钾的原因,可多加食用。

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(1)

娃娃菜的钙含量是大白菜的2-3倍,其中叶酸的含量较高,孕妈非常适合。同时具有养胃生津,利尿通便,清热解毒的功效。每次吃火锅和麻辣烫必点娃娃菜,不管是涮菜、炒菜,还是做汤,都十分美味。我在家吃娃娃菜除了清炒,常做的是上汤娃娃菜,家人吃了都喜欢,汤鲜又味美,这样做准没错!

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(2)

【上汤娃娃菜】

主要食材哦:娃娃菜、火腿、松花蛋

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(3)

【制作方法】

1.娃娃菜对半切开。

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(4)

2.火腿和松花蛋切成丁,我还切了点甜辣椒,做出来的颜色更好看。(甜辣椒也可忽略掉,只是个人喜好)

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(5)

3.家里正好有一口小锅,没有就用炒锅。爆香葱姜蒜末,先放火腿、松花蛋。

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(6)

4.松花蛋和火腿翻炒30-40秒,注入开水并调味,放一点胡椒粉和盐就可以,不需要放太多的调味品。

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5.等水完全煮开后,放娃娃菜。

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(8)

6.煮一分半的时间,撒点味精,淋点芝麻油,就可以出锅啦。

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(9)

娃娃菜怎么做才好吃?简单几步,汤鲜味美,三分钟就学会,零难度!

做一小锅直接端上桌,吃到连汤汁也不剩,比饭店卖的还好吃。夏天快到了,这菜让人看着食欲大开。简单几步就搞定,你学会了吗?

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(10)

家常上汤娃娃菜的小贴士:还可以放点金针菇和枸杞,营养更丰富。娃娃菜不要煮太久,否则会影响口感。出锅后撒点小葱花,色香味俱全!

娃娃菜怎么做好吃法大全(娃娃菜怎么做才好吃)(11)

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