作者：永远不用
用料
面条（湿） 180克
瘦羊肉（切成片） 150克
盐 适量
老抽 一勺（吃饭用）
生抽 一勺
香油 一勺
葱姜末 适量
料酒 一勺
玉米淀粉 少量
做法步骤
1、用全自动面条机压出新鲜面条。
2、这是180克的湿面条。
3、瘦羊肉一块，切成薄点的肉片150克。
4、葱姜切成末备用。
5、加入佐料，一勺老抽，一勺生抽，一勺香油，一勺料酒，适量的盐，一勺的量就是图中小勺的量。（所有的量加起来要够咸，煮面就不放盐等调料了）
6、加入适量玉米淀粉（不要太多）拌匀。腌制半个小时以上。
7、锅内放水烧开，水量不要太多，根据面的多少来定，只比面多一点就行。
8、开水后放入面条。
9、面条煮至九成熟，倒入腌好的羊肉片，并用筷子迅速打散羊肉。
10、再煮两三分钟就煮好了。
11、盛出来，撒上香菜。可以开吃了。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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