#夏日生活打卡季#
先上图
这个是今天我家婆和隔壁嫂子在山上捡的野生菌，这是我第一次现实中见到野生菌。之前都只是在网上见过，这个好像云南一带多一些，毕竟每年都有看到云南吃野生菌进医院的。
这个是河南省光山县某个村的坡上捡的，我家婆捡了一下午，才捡了四朵，听说这东西不好找。还听说这东西好贵，几百一斤（隔壁大嫂说的，具体什么价真不知道），好多人都说好吃，美味，她捡回来了以后，我上网一搜，才知道叫枞树菌。
以下摘自百度百科
枞树菌一般指松乳菇
松乳菇（学名：Lactarius deliciosus (L.) Gray）是红菇科、乳菇属真菌。担子果具中生柄，通常单生或多个群生，新鲜时肉质，无嗅无味，干后碎质；菌盖幼时半球形，中间下凹，成熟时平展、中凹形，直径为3-12厘米，中部厚8-20毫米；菌丝隔膜简单分隔；菌丝IKI-，CB-；菌肉菌丝无色，略厚壁，经常分枝，略弯曲；菌髓菌丝无色，薄壁至略厚壁，少分枝，频繁分隔，略弯曲；担孢子广椭圆形，无色，厚壁，具刺。
那枞树菌怎么做好吃呢，我在网上搜了一下，五花八门的，但最常见的是煲汤和爆炒。
一、枞树菌肉丝汤。
将枞树菌去根浸泡十分钟，洗净撕块；肉丝加盐、黑胡椒粉、生抽、姜、葱、生粉、植物油拌匀；用猪油将枞树菌炒软后加水烧开下入肉丝；待肉丝煮熟，放入蛋液和白菜煮一分钟即可。
二、枞树菌炒肉丝。
瘦肉切丝，加入淀粉、味极鲜、盐腌制半小时；枞树菌洗净滤干水分，放热油中炸约3-5分钟捞起；肉丝炒熟，加入青椒炒至断生，将枞树菌倒下去，加入蚝油、盐、味精翻炒均匀即可。
不过这边的人喜欢下挂面吃，我家婆说加点瘦肉炒给我尝尝，我说我没吃过不敢吃[捂脸]。
你们有吃过野生菌吗？都是怎么吃的?我给我朋友说，她们说炖鸡汤好。
