土豆鸡腿
做法：1、土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀
锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白
倒入酱油，料酒翻炒几下
加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样
大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的
鸡蛋火腿
材料：鸡蛋5个，火腿6根，盐。
做法
1、鸡蛋打散，火腿切片。
2、先将鸡蛋翻炒，后放火腿，放盐，翻炒。
3、由于鸡蛋火腿很好熟，所以反炒一会出锅即可。
辣炒卤牛筋
材料：洋葱、青红辣椒、卤牛肉筋
做法:1、各种蔬菜切适当大小，牛筋切块；
2、热锅少油爆香葱姜蒜；
3、倒入洋葱丝、青红辣椒块煸炒1分钟；
4、加适量盐、生抽、黑胡椒调味；
5、倒入切成块的卤牛筋拌匀；
6、最后撒葱花即可起锅。
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