对于国内大部分的网友而言,包子绝对是大家最常吃,也是最常见的一种早点小吃了,毕竟包子有荤有素,吃起来味道好。我们在结束一整夜的沉睡之后,能够在早上吃到这么几个美味的包子,那绝对能够唤醒不少人一整个上午的精神。如果说天津狗不理包子是包子界中的流量明星,那么今天我要说的这家包子铺,就算是南京这边的“草根明星”了,这些包子的味道都很不错,而且充满了地域特色,深受不少吃货的喜爱。

南京菜包子的做法(南京火了29年的菜包子)(1)

事实上,南京这边最有名气的地方性美食那肯定还得是盐水鸭,有不少第一次尝试盐水鸭的朋友都会觉得味道太咸,很是不适应,但是在多尝试两遍之后,很多人都能够渐渐品尝出盐水鸭本身的美味之处,而这家店的包子也是如此,在刚开始的时候,很多朋友都觉得他们家的包子和外面那种普通包子没有什么太大的区别,无非就是个头更大一点罢了。但是在尝试过第二次之后,很多人都默默成为了这家店的忠实拥趸。

南京菜包子的做法(南京火了29年的菜包子)(2)

他们家的名字叫做“凤英特色菜包”,位置很是好找,就在长白街茶南大街这附近,如果说大家初次过来找不到路的话,咱们也可以随便找一个路人打听打听就行了,附近居民就没几个不知道这家店的。毕竟南京这边虽然说包子店多,老店也多,但是能够把一个普通的包子卖出这种成绩和名气的,那还真的是不怎么多见啊。

南京菜包子的做法(南京火了29年的菜包子)(3)

这家店的店面不算很大,看上去就像是一个普通的街边小店一般,如果是不知道他们家底细的朋友可能什么时候直接路过了都不知道。而这个环境嘛,看上去最多也就是将将就就,不算特别好,但也没有多差,再加上这么多年来都没有发生过什么食品安全事故,顾客们吃起来还是很放心的。

南京菜包子的做法(南京火了29年的菜包子)(4)

他们家这个包子的味道真的是让很多人都印象深刻,首先他们是真正做到了皮薄馅大,每一个包子的馅都是相当的充足,绝对比外面很多包子都还要大不少。另外这个包子里面还蕴藏了相当丰富的汤汁,让包子整体的口感不会太干,同时还能够为这个包子增加更多的风味,使包子皮都沾染上香味,吃起来那叫一个过瘾。

南京菜包子的做法(南京火了29年的菜包子)(5)

听老板介绍说,他们每天都要用掉超过2000斤青菜,从开业到现在已经整整29年了,每天生意都还是那么出色,1.5元一个的麻油菜包子,出锅就被抢光了。如果大家有机会来南京的话,不妨亲自过来尝试一下噢。

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