原料：冬瓜400g，年糕100g，火腿30g，蒜2颗，油、香油、味精各适量 ，我来为大家讲解一下关于火腿冬瓜年糕汤?跟着小编一起来看一看吧!

火腿冬瓜年糕汤（火腿冬瓜年糕汤做法）

火腿冬瓜年糕汤

原料：冬瓜400g，年糕100g，火腿30g，蒜2颗，油、香油、味精各适量。

冬瓜洗净后去皮切厚片，蒜切末。

金华火腿用热水洗净后切片，年糕用冷水洗净。

热锅冷油爆香蒜末，放入冬瓜片炒匀。

加入热水，加入火腿大火煮开，再中火煮至汤浓。

最后加入年糕煮至软硬适口，加味精，香油调味即可。