天气越来越冷了,即使在匆忙的早上也想为小孩准备营养的早餐,西多士就是不错的选择,西多士是香港茶餐厅常见的小食之一,做法非常简单,把一片芝士放在两片火腿中间,再用两片土司夹起来,裹上蛋液煎至两面金黄就可以了,吃起来外酥内软,大人小孩都喜欢。这次用的是土鸡蛋,煎出来颜色黄得非常的漂亮。
食材与明细
1. 原料图,准备好土司,火腿片,芝士。鸡蛋打散备用。
2. 把圆片的火腿切掉一点边,铺在一片土司上。
3. 把芝士片放在火腿上。
4. 把另一片火腿切掉两边后铺在芝士上面。
5. 再盖上一片土司。
6. 把土司边切掉(切下来的边等西多士煎完后,沾上剩下的蛋液也放油锅里煎来吃,酥酥的特别好吃哦!)
7. 放在蛋液里两面沾上蛋液。
8. 放平底锅两面煎至金黄。
9. 出锅切成三角形装盘,撒上芹菜碎装饰即可。
温馨小提示:
1,蛋液要放在一个稍宽一点的容器里。
2,小火煎,火大了蛋液很容易煎焦。
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