开学在即，晚起的好日子到头了！又要为早起喂娃吃啥发愁了。豆果也用了好几年，一直“白嫖”有点惭愧，今天拿某宝的早餐最爱“西多士”练练手，作为菜谱首秀吧。
By 猎鹿人007
用料
- 面包片 2片
- 奶酪片 1片
- 火腿片 2片
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 炼乳 适量
做法步骤
1、准备面包片，一把切面包的刀，首推锯齿刀
2、去掉面包片的四个边边
3、鸡蛋全部打散成蛋液，倒在略有点深度的盘中
4、一片面包片的一面四周刷点儿蛋液
5、底下放一片火腿片，再叠一片奶酪片，最上面再放一片火腿片
6、把另一片面包片盖上，用手贴着四个边压一下
7、放入装了蛋液的盘中，可以先竖着把四个侧面都蘸一下蛋液，再平放入并翻面，使面包片正反两面都裹匀蛋液
8、取不粘锅加油烧热
9、把浸好蛋液的面包片放入锅内，小火慢煎
10、中间翻面，煎至两面金黄，再用夹子把四个侧面也煎一下，可以看到奶酪已经融化，香味四溢了
11、煎好后出锅装盘
12、最后一步，挤上炼乳
13、铛铛铛铛！打完收工！
小贴士
Tips: 1.选用四四方方的面包片最好，但手头只有这种带凹的，不过后期基本不影响，凑合了。 2.食用油可以换成黄油，喜欢吃黄油的会觉得更香，但要注意下火候，用黄油更容易焦糊。 3.火腿片可以选用那种小的长方形的，两片火腿片刚好铺满面包片。 4.时间宽裕的话，可以油少点、火小点慢慢煎，我赶时间用的油稍多了点。 5.有用不完的蛋液，可以把切掉的面包边儿蘸上蛋液，用锅内剩的底油煎一煎，撒点盐，好吃不浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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