，我来为大家讲解一下关于最简单茄子炖土豆的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
最简单茄子炖土豆的家常做法
洗净所有食材，备用 土豆切条，肉切片，葱蒜香菜切沫，辣椒切段 将茄子掰成比土豆宽些的条 起锅热油，倒入青红辣椒，花椒八角，葱姜爆香 放入猪肉，炒至变色，加入五香粉和料酒 加入适量水 放入茄条土豆条，因为茄子不吃汤，所以水以没过一半食材为宜 中火盖盖炖13分钟后加入生抽、老抽、盐，混合均匀后，再炖2分钟 加入香菜和蒜，出锅 成品图如下，简直下饭神器～ 东北地区,爆,炒,炖,家常味,下饭菜,家常菜,热菜,炒锅,锅具,
