呛拌莲藕的家常做法（呛拌莲藕怎么做）

食材：莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克，我来为大家讲解一下关于呛拌莲藕的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

呛拌莲藕的家常做法

食材：莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克。

盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克。

做法：

（1）将莲藕、胡萝卜去皮，洗净，切片。

（2）锅中放水烧沸，下藕片、胡萝卜，加入少许盐，氽烫至熟，盛出、沥干水分，装入盘中。

（3）锅内油烧热，下姜、蒜炒香，盛出，调入酱油、醋，拌匀，淋在藕片上，撒上葱花，拌匀即可。