和牛上脑边又叫什么名字

和牛上脑边又叫翼板肉，但是在餐厅常用名“羽下肉”，位于牛的肩胛部位，是肩胛翼板肉及肩胛小排之间的精肉，我来为大家讲解一下关于和牛上脑边又叫什么名字?跟着小编一起来看一看吧!

和牛上脑边又叫什么名字

和牛上脑边又叫翼板肉，但是在餐厅常用名“羽下肉”，位于牛的肩胛部位，是肩胛翼板肉及肩胛小排之间的精肉