马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
By 尖尖_实验室
用料
- 五花肉 1块
- 土豆 1个
- 蒜末 3瓣
- 小葱花 1根
- 白糖 1茶匙
- 酱油 1勺
- 盐 1茶匙
做法步骤
1、五花肉去皮，洗净，切成大片
2、豆去皮，洗净
3、切成片
4、放入沸水锅内焯烫至断生
5、捞出、沥水。
6、葱，蒜改刀切好
7、热锅冷油，下入五花肉
8、用中小火翻炒至微焦
9、然后下入蒜末炒香
10、加入辣白菜翻炒片刻
11、在下入土豆片
12、生抽
13、白糖
14、少许清水翻炒均匀后煮片刻
15、最后根据个人口味加少许盐调味。
16、翻炒均匀即可~
17、装盘撒上小葱花~完成。
18、成品
19、成品
小贴士
喜欢辣味的同学，可以在加少许辣椒粉！
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