在潮汕，一年中两个最大的日子，一个是春节，另一个就是中秋了，有句老话“中秋一过，年就要到了！”
每年快到中秋的时候，除了有最爱吃的月饼之外，就是又可以一家人坐在2楼的晒台上赏月了。因为当年我们与祖母，跟二叔一家人，还有爷爷奶奶一起住的，房子是上世纪30-40年代祖母花了600大洋买下的（祖父在我爷爷10几岁的时候就下南洋从此无联系，祖母一个人拉扯爷爷长大的，她老人家去世 的时候刚好99岁，无病无痛中走的），有个小通道，两边是卫生间与厨房，后边是3间大房，还有楼梯上2楼还有2间小卧室，然后再外边是一个大晒台，大概有40平左右，八月十五一到，我们3家人就会把大圆桌搬到2楼晒台上，摆好碗筷，团团圆圆吃个晚饭，然后收拾好，就可以在大圆桌上摆上赏月的供品了。
当年的月饼可没有现在这样这样品种多样化，记得那时候潮汕月饼得去汕樟路金砂西路交界的汕头饼干厂买才有，品种我记只有4种“乌豆沙”“绿豆沙”“双烹”“加咸蛋仁的乌豆沙”，不知道为什么我最喜欢的还是乌豆沙，那味道到现在几十年过去了，现在还是喜欢。
最传统的潮式乌豆沙月饼
除了传统的需要购买的月饼之外，中秋家里大人还会做的就是下图的“酥饺”了，不知道咱潮汕其它地方的人是怎么称呼这种甜食的，我们祖籍是普宁，当地小吃也是非常多，比较喜欢祖母与父亲母亲纯手工，从用石锤锤碎炒好去皮的花生米，加上切成细粒的瓜册，还有白砂糖与黑芝麻，和好的面团用杯子圈出一片一片圆的，再把上述调的馅包料进去，捏好花，就可以下油锅炸了。出锅后的酥饺就是下图这样，脆脆的，咬一口下去，花生芝麻瓜册白糖，配得刚刚好，超香，又甜甜的，回味无穷，从小到大就是喜欢吃这种又脆又香的小吃。
小时候最喜欢吃的就是家里自己做的“酥饺”
当然，中秋夜赏月的重头戏还是摆上所有的水果，月饼，甜品，小吃，还有三碗加了红糖的汤丸，香烛纸钱等，满满的一桌，摆好后就跪拜过之后，就可以在旁边的小桌子上喝工夫茶，聊天了，我们小孩子就一直等着赏月完成有甜食吃。
不过每到这一天晚上，小朋友都会顽皮地用手指指月亮，说“看天顶，阿月娘过圆！”（潮汕话），而旁边的祖母就会赶紧过来，拉住我们的小手说“莫指月娘啊，等下伊来割吕个耳！”（潮汕话），吓得我们赶紧跑到妈妈身后去，拼命捂住小耳朵。
原拍摄者2018年9月24日摄于乌桥岛的中秋夜
原拍摄者2018年9月24日摄于乌桥岛的中秋夜
原拍摄者2018年9月24日摄于乌桥岛的中秋夜
原拍摄者2018年9月24日摄于乌桥岛的中秋夜
原拍摄者2018年9月24日摄于乌桥岛的中秋夜
其实在潮汕地区，有很多习俗，都是一辈一辈地传承下来的，比如用纸钱来折成这个赏月用的金塔，而且还有几十种不同的折法，劳动人民的智慧真的是无穷无尽，很多手工都是平常自己研究出来的，而且酥饺只是潮汕几十种纯手工小吃之一，沧海一粟而已。
去年中秋赏月老妈自己折的金塔，蝴蝶缝纫机是当年的陪嫁品
想当潮汕的女婿或媳妇，男的要懂冲工夫茶，女的要懂拜老爷（也叫拜地主爷），这种祭拜应该是只有闽南，潮汕及客家人才有，几乎每一家（非信教家庭），都会在家里有一个地主爷神位，每月初一十五（有些是初二十六）都会买五果等来求老爷保号平安，健康。
潮汕风格的拜老爷
你经历过潮汕老式的赏月吗？来说说你记忆中在家乡的赏月趣事吧。
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