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牛肉逆着纹路怎么切(芹菜炒牛肉)

牛肉逆着纹路怎么切

芹菜:降血压,补血,减少脂肪和胆固醇吸收 黄牛肉:温热性质,擅长补气,滋养脾胃 食材: 牛肉,芹菜,葱,蒜,姜,糖,酱油,料酒,淀粉,盐,油 做法: 1.准备食材 2.牛肉切片,加盐和白糖搅拌,淀粉加水调匀加入牛肉中,再加点油,可以锁住水份 3.锅中烧油,把牛肉放进去炒至变色盛出 4.锅中再烧油,葱姜蒜炒出香味 5.加入芹菜,加入少许水 6.加入牛肉和葱段炒匀,加入酱油和盐调味即可 注意: 1.低血压,脾胃虚弱,不适宜吃芹菜 2.甲鱼,菊花,鸡肉,蟹子,不适宜和芹菜一起吃 3.黄牛肉偏温,凡火热,痰火,湿热之症,不适宜食用,