这里是水果店同行老板圈子,第606次分享,持续分享干货,帮助新手入门。
1、水果可以尝试打包出售
打包可以引导消费,打包起来陌生顾客都担心里面是坏的,这就要时刻注意打包起来的果品品质,保证出去的都是好的,慢慢顾客习惯了就随手拿了。预包装的水果会有坏的,卖的时候装到袋子的时候也要前后大致喵一眼看一下,有坏的要及时帮客人拿出来。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、水果店主要还是靠老客
水果店开的久了,当地舍得吃水果的基本都在自己的群里或朋友圈,然后找到好的货源,老店就很有优势了,不缺客户不缺货源,走货也快。做好服务和产品,把水果店的口碑做好,让越来越多的顾客认可水果店,认可水果店的老板,比其他任何技巧都强。
但是这些口碑的积累不是一朝一夕能够做好,需要一段漫长的过程,所以开水果店不是挣快钱的行业,需要慢慢的去沉淀打磨。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、线上线下一起做
现在做纯实体,不去做线上,水果店一定跟不上时代的步伐,一定会被市场所淘汰,平时店里面多做一些引流到线上的活动。顾客是养出来的,加上之后平时多发朋友圈,去进货视频,自己试吃小视频,打折特价促销,比较诱人的图片,让人舒服的文案都可以发,这些内容发多了,有需求的顾客看到就会来购买。
4、积压货要低价出掉
对于一些滞销的水果,或者说一些快坏即将损耗的水果,千万要当断则断,大幅降价销售出去,成本价或者微利卖出去。如果还持续挂着高价卖,堆放的库存就一直在损耗,损耗的都是水果的成本。
水果店售卖的水果都会有好几个价格,同一种水果,随着市场或者质量好坏经常会调价格是很正常的,这也是水果店做分级销售的原因,不这样区别定价,有高有低价格的卖,那么就会加大损耗。
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