把腊鹅放在温水中清洗干净，因为是风干了的，有些垃圾粘在上面，所以最好是用热水洗一下比较好，今天小编就来说说关于腊鹅的做法详细步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
腊鹅的做法详细步骤
把腊鹅放在温水中清洗干净，因为是风干了的，有些垃圾粘在上面，所以最好是用热水洗一下比较好。
再把腊鹅放在高压锅里，加少量清水，加一块生姜，盖盖子大火烧滚后，再转中火焖十到十五分钟。
在等待中把配料处理好。蒜苗洗干净切成段，红椒去辣椒籽切碎。
时间到了，等锅里的水蒸气出完了，再小心拿出来，等腊鹅凉了后，再切成块。
锅烧七成热，放少量花生油，先把蒜苗和辣椒倒入开大火，加少少盐，翻炒一二分钟。
再把切好的腊鹅放下去，开大火翻炒均匀即可。
