材料：五花肉1500g、生抽90g、老抽70g、盐50g、冰糖30g、白酒30g、花椒30g、八角30g，现在小编就来说说关于晒肉的正确做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
晒肉的正确做法
材料：五花肉1500g、生抽90g、老抽70g、盐50g、冰糖30g、白酒30g、花椒30g、八角30g。
五花肉洗净，晾干。放入盒子里。
生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀。
约腌3-4天，取出，置阴凉干燥处阴干。
再过一天后，稍见发亮。
过了两三天，见肉收紧，稍稍出油。
约一周后，可见泛出很多油，就可以了。
取一块洗净，放盘上，入蒸锅蒸30-40分钟。
切片即可直接食用。
