红烧茭白油焖茭白的做法（红烧茭白你这样做）

红烧茭白是一道由茭白、蒜等做成的美食。茭白，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。

茭白3根老抽半勺生抽2勺盐2克

1. 茭白去皮洗净切滚刀块儿。

1. 热水焯一分钟至两分钟。

1. 其中油温下入超好的茭白，然后然后加入半勺老抽，两勺生抽。翻炒均匀。

1. 翻炒均匀之后的话放一点儿咸盐。

1. 加少许的水1/3左右就够了，然后大火烧开，烧到收汁就可以出锅了。

1. 红烧茭白做好啦很好吃很清香

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。