飞蟹开水蒸还是冷水蒸多久（蒸飞蟹用开水还是冷水以及所需要的时间）

飞蟹一般用冷水来蒸，蒸的时间为15—20分钟左右就可以了，今天小编就来说说关于飞蟹开水蒸还是冷水蒸多久?下面更多详细答案一起来看看吧!

飞蟹开水蒸还是冷水蒸多久

飞蟹一般用冷水来蒸，蒸的时间为15—20分钟左右就可以了。

用冷水蒸的话，飞蟹的受热会比较均匀，而且蒸出来的肉质也会比较鲜嫩。蒸的时间具体也要看飞蟹个头的大小来决定，个头大的飞蟹蒸的时间则要适当延长。